Recette Sandwich au pain de viande

Cette recette de sandwich au pain de viande rapide et facile est parfaite pour utiliser les restes de la manière la plus délicieuse possible.

Ce dont vous aurez besoin

• Pour le pain de viande:
• 2 livres. Le bœuf haché
• 1,5 tasse de pain blanc émietté
• 1 petit oignon rouge, haché
• 2 échalotes hachées
• 3 cuillères à soupe Worcestershire
• 2 cuillères à soupe. douce moutarde chaude
• 2 cuillères à soupe. Assaisonnement tout usage
• 2 oeufs
• 1/4 tasse de ketchup
• 1/2 tasse de sauce BBQ (divisée)
• 1 cuillère à soupe. cassonade
• 1 tasse de tomates cerises, hachées en deux
• 1 cuillère à soupe. huile d'olive
• Pour le sandwich:
• 1 tranche épaisse de chaud
• pain de viande par sandwich
• 2 tranches de pain ciabatta à l'ail grillé
• 1 cuillère à soupe. mayonaise
• 1 cuillère à soupe.
• oignons frits croustillants
• 1 cuillère à soupe .
• oignon rouge mariné rapide
• 1 quelques chips de cornichons sucrés et chauds
• 1 cuillère à soupe. poivrons marinés
• 1 cuillère à soupe. sauce barbecue

Comment le faire

---- POUR LES MEATLOAF ----

1. Préchauffez le four à 350 degrés. Dans un plat allant au four, ajouter l'huile d'olive et étaler autour du fond du plat.
2. Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, le pain blanc, l'oignon rouge, les échalotes, le Worcestershire, la moutarde chaude douce, les œufs, le sel, l'assaisonnement tout usage, le ketchup, 1/4 de tasse de sauce BBQ (réserver l'autre moitié ) et mélanger ensemble.
3. Façonner le mélange de pain de viande en forme de pain et placer au milieu du plat graissé. Ajouter la moitié des tomates cerises de chaque côté et enduire la sauce BBQ restante et saupoudrer de sucre brun. En utilisant du papier d'aluminium, créez un dôme autour du plat de pain de viande et mettez-le dans le four.

1. Cuire au four pendant une heure avec le papier d'aluminium dessus, et puis le finir pendant une autre demi-heure avec la feuille éteinte ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés. Laissez le pain de viande reposer pendant quelques minutes avant de servir.

---- POUR LE SANDWICH ---

1. Sur une tranche de pain, ajouter la sauce barbecue, les morceaux d'oignons frits croustillants, les poivrons marinés, une tranche épaisse de pain de viande, les cornichons chauds et les oignons rouges marinés. Sur la tranche de pain restante, enduire la mayonnaise et la mettre sur le dessus du sandwich. Sers immédiatement.