La salade Watergate a fait ses débuts sur la scène alimentaire américaine au milieu des années 1970. Bien que j'aie du mal à trouver un lien entre cette salade Jello et Cool Whip sucrée et crémeuse et les cambriolages du Watergate Hotel, il y en a peut-être une. Ou peut-être que la recette de la salade Watergate tire son nom d'une autre source.
La version traditionnelle de cette salade comprend uniquement du pouding à la pistache, des ananas, des guimauves, des noix et du Cool Whip. Cette recette inclut également la noix de coco, juste parce que je l'aime.
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Ce dont vous aurez besoin
- 1 ananas de 20 onces peut écrasé
- 1 paquet de 3,5 onces de pistache au pouding et garniture pour tarte
- 2 tasses de guimauves miniatures
- 1/2 tasse de pacanes hachées
- 1/2 tasse de noix de coco floconnée sucrée
- 2 tasses de garniture fouettée congelée (comme Cool Whip), décongelée
Comment le faire
- Égoutter l'ananas en réservant 1/4 tasse de jus.
- Placez l'ananas et le jus réservé dans un grand bol. Ajouter les mélanges à pouding, les guimauves miniatures, les noix de pécan et la noix de coco. Remuez bien.
- Incorporer délicatement la garniture fouettée jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné, mais pas soupy. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Donne 8 portions.
Note: Cette recette peut être faite jusqu'à un jour à l'avance.
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