Recettes de tapas pour la fête de Noël parfaite

Avec tant de tapas fabuleuses, comment avons-nous choisi ceux à recommander pour une fête de vacances? Tout d'abord, les tapas devaient avoir un facteur "wow" - très coloré, ou une saveur particulière. Deuxièmement, ils devaient être faciles à manger lors d'un cocktail - pas un désordre, difficile à tenir en désordre. Enfin, la plupart (sinon la totalité) de la préparation pourrait être faite à l'avance, de sorte que vous aurez plus de temps avec vos invités. C'est la formule idéale pour la fête des tapas de Noël!

Nous recommandons des portions étagées. Définir deux tapas toutes les trente minutes, essentiel si vous prévoyez une journée portes ouvertes ou une affaire de style drop-in. En dessous de chaque élément de la liste se trouve une brève description, ainsi que des suggestions pour une plus grande partie.

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  Melon avec du jambon Serrano Recette - Melon con Jamon Serrano

  Salé et plein de saveur, le jambon Serrano fait un excellent contraste avec le melon Honeydew sucré et juteux. Cette tapa prend environ 5-10 minutes pour préparer et ne nécessite aucune cuisson. Le melon vert vif contraste agréablement avec le jambon rouge foncé, ce qui donne une apparence festive.

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  Recette d'omelette espagnole - Tortilla Espanola ou Tortilla de Patata

  L'omelette espagnole classique fait la nourriture de fête parfaite. Après avoir fait l'omelette et l'avoir laissé refroidir, couper en carrés de 2 pouces et servir sur de petites tranches de baguette. Gardez la tortilla en place en utilisant un cure-dent. Pour une variation, faites une tapa de Noël encore plus festive en ajoutant des pois verts et des poivrons rouges à la tortilla.

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  Jambon serrano, fromage et chorizo ​​avec pain - Jamón, Queso y Chorizo ​​con Pan

  Ceci est un apéritif simple ou délicieux, ou un tapa que tout le monde apprécie. Cela implique très peu de cuisson et vous pouvez le mettre ensemble à la dernière minute. Jambon Serrano finement coupé, fromage Manchego et chorizo ​​espagnol avec des tranches de pain. Ajouter la tomate frottée et l'huile d'olive au pain pour une touche supplémentaire!

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  Recette de tapa aux crevettes à l'ail - Gambas al Ajillo

  L'un des tapas les plus communs de l'Espagne, gambas al ajillo est rapide, facile et plein de saveur d'ail. Nous vous recommandons d'utiliser des crevettes plus petites et épluchées pour une fête, et de servir dans de petits pots ou assiettes en argile avec beaucoup de cure-dents et des tranches de baguettes pour tremper dans la sauce.

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  Aubergines frites avec mélasse Recette - Berenjena Frita avec Miel de Cana

  Un plat typique des régions de Grenade et Malaga d'Andalousie, il est rapide, facile et peu coûteux à préparer. Trancher, fariner et frire les rondelles d'aubergine. Verser la mélasse ( miel de cana ) ou le miel aromatisé sur le dessus et servir.

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  Recette de fromage brie avec garniture à l'ail rôti et au paprika

  Le paprika espagnol fumé a une saveur intense et unique qui est un ingrédient de base dans de nombreux plats espagnols. Cette tapa combine de l'ail rôti, du sherry sec et du paprika avec du fromage brie cuit au four pour faire un apéritif doux et riche. Laisser refroidir le fromage, puis trancher soigneusement et servir sur les tranches d'une baguette rustique.

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  Recette facile de poivrons rouges rôtis dans l'huile, le vinaigre et l'ail

  Les poivrons rouges piquillo rôtis sont marinés dans de l'huile d'olive extra vierge espagnole, du vinaigre et de l'ail émincé. Servir sur un plateau avec une petite fourchette, une cuillère et des cure-dents. Laissez vos invités garnir les tranches de baguette d'un poivre et arroser d'huile et de vinaigre le pain s'ils le souhaitent.