Salé et plein de saveur, le jambon Serrano fait un excellent contraste avec le melon de miel doux et juteux. Cette recette de tapa espagnole connue sous le nom de melon con jamon serrano (melon au jambon serrano) prend environ 5 à 10 minutes à préparer et ne nécessite aucune cuisson.
Si vous êtes à court de temps et que vous avez besoin d'apporter quelque chose à un repas-partage ou un barbecue d'un ami, c'est le tapa pour vous! Le melon au jambon serrano est également un plat rafraîchissant à servir lors d'un brunch ou d'un déjeuner - chaque fois que les melons sont de saison.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 melon mûr (miellat)
- 12 tranches de jambon (mince Serrano)
Comment le faire
- Rincer le melon et sécher. Couper le melon en deux , enlever les graines et couper la croûte. Couper en cubes de 1 1/2-inch.
- Couper les tranches de jambon en deux et envelopper chaque cube de melon avec du jambon.
- Utilisez des cure-dents pour maintenir le jambon en place.
- Servir froid ou à température ambiante.
Note: Il est préférable de les préparer à la dernière minute car le melon peut arroser le jambon en faisant un apéritif détrempé. Ils sont si faciles à préparer, cependant, qu'ils peuvent être fouettés même si vos invités arrivent ou juste avant de les transporter à une fête.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 12 |
Graisse totale | 0 g |
Gras saturé | 0 g |
Graisse insaturée | 0 g |
Cholestérol | 3 mg |
Sodium | 56 mg |
Les glucides | 1 g |
Fibre alimentaire | 0 g |
Protéine | 1 g |