Transformez 5 recettes de tapas faciles en une fête
Tout le monde lance des cocktails ou des dîners. Alors, pourquoi ne pas organiser un autre type de fête - une soirée tapas espagnole ?! Préparez 4-5 différents plats de tapas, ajoutez plusieurs bouteilles de vin espagnol et vous ferez une délicieuse fête. Au lieu de servir toutes les tapas à la fois, préparez un plat toutes les demi-heures. De cette façon, vos invités goûteront chaque tapa individuellement et avant de remplir le tapa actuel, le prochain sera servi.
Puisque de nombreuses tapas sont meilleures lorsqu'elles sont cuites juste avant de servir, vous pouvez impressionner vos invités lorsque vous finissez les préparatifs pendant qu'ils regardent!
Tortilla Española - Omelette espagnole
Aussi connu comme une "omelette de pommes de terre", c'est un favori de la cuisine espagnole, en particulier des tapas. Vous pouvez le faire le matin et le réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à le servir. Laisser l'omelette se réchauffer à température ambiante avant de servir. Parce que la tortilla est si populaire et disparaîtra rapidement, assurez-vous de la couper en carrés de 1,5 à 2 pouces et placez chaque morceau sur une tranche de pain. De cette façon, vos invités mangeront à leur faim, mais tout le monde aura la chance de le goûter.
Calamares Fritos ou Calamares à la Romana - Calamar frit
Ceci est un tapa rapide et facile à faire si vous achetez des calmars qui sont déjà nettoyés. Vous trouverez des sacs de corps de calmars surgelés et nettoyés dans les supermarchés asiatiques. Alors, juste tranche, pain et frire rapidement les. Ce tapa devrait être cuit juste avant que vous le serviez, ainsi il est chaud et frais pour vos invités.
Gambas al Ajillo - Crevettes à l'ail
L'un des tapas les plus communs et les plus populaires en Espagne, ce plat est rapide, facile et plein de saveur d'ail. Vos invités demanderont la recette après la première bouchée, en particulier les amateurs d'ail!
Jambon, Queso et Chorizo avec Pan - Jambon, Fromage et Chorizo avec Pain
Ceci est un apéritif simple, mais délicieux ou que tout le monde apprécie.
Cela implique très peu de cuisson et vous pouvez le mettre ensemble à la dernière minute. Si le jambon Serrano est difficile à trouver dans votre région, le prosciutto substitué.
Ensalada Tropical - Salade tropicale espagnole
Bien que cette salade ne soit pas une tapa, avec toutes les protéines et le pain que vos invités mangent dans les autres tapas, c'est une finale légère et fraîche pour la soirée. Il contient un peu de poisson et de fromage, mais vos invités peuvent les ignorer et savourer les fruits frais et la laitue.
Vins espagnols
Bien sûr, si vous servez des tapas, la meilleure idée est de servir de merveilleux vins espagnols avec eux. Les vins de La Rioja sont excellents et vous ne pouvez pas vous tromper, mais en savoir plus sur les vins espagnols de différentes régions dans nos articles ci-dessous:
- Variétés de Sherry - Du Moscatel au Fino et à tout le reste
- Vinos de Castilla - Vins de Castilla - Rueda, Ribera del Duero, Toro, El Bierzo et Cigales
- Vinos de La Rioja - Vins de La Rioja - La région viticole mondialement connue en Espagne