Cette casserole d'asperges à l'ancienne et populaire est préparée avec des couches d'asperges, des œufs durs tranchés et de la crème de champignons ou une sauce blanche assaisonnée .
Surmontez la casserole avec des miettes de biscuits ou des miettes de pain grillées, ou utilisez des miettes de pain mou beurrées.
Voir également
Asperges gratinées
Comment rôtir les asperges
Ce dont vous aurez besoin
- 3 tasses d'asperges coupées cuites, bien égouttées
- 4
- oeufs durs , tranchés
- 1 cuillère à café de sel
- dash pepper
- 1 tasse de miettes de biscuits salés ou bien
- miettes de pain grillées
- 1 1/2 tasse de fromage râpé
- 1 boîte (10 3/4 onces) condensée
- Crème de champignons
Comment le faire
Chauffer le four à 325 °. Graissez une casserole de 1 1/2-quart.
- Placer des couches de la moitié des asperges et des œufs tranchés dans la cocotte préparée; saupoudrer de la moitié du sel, du poivre et des miettes de craquelins.
- Garnir avec la moitié du fromage râpé. Déposer la moitié de la soupe aux champignons par-dessus.
- Répéter les couches et verser la soupe restante sur la cocotte.
Cuire au four de 45 à 55 minutes.
* Ce plat d'accompagnement populaire pourrait être fait avec une sauce blanche assaisonnée au lieu de la crème de la soupe aux champignons .
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 654 |
| Graisse totale | 49 g |
| Gras saturé | 29 g |
| Graisse insaturée | 14 g |
| Cholestérol | 341 mg |
| Sodium | 577 mg |
| Les glucides | 28 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 27 g |