Recettes de soupe thaïlandaise

Les soupes thaïlandaises offrent des saveurs incroyables et sont ultra réconfortantes, ce qui vous assure de vous remonter le moral et d'égayer votre humeur. Ces soupes font un dîner satisfaisant, et ils sont le remède parfait pour chasser un rhume ou un virus de la grippe. De la soupe Tom Yum de renommée mondiale aux nouilles au poulet et aux soupes végétariennes de style thaïlandais, vous trouverez toutes les meilleures recettes de soupe ici. Sip, slurp, et profitez-en!

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  Soupe au poulet et aux nouilles (avec nouilles de riz)

  Essayez cette fantastique recette de soupe au poulet et aux nouilles de la cuisine thaïlandaise! Si vous aimez la soupe de nouilles au poulet, vous adorerez cette version parfumée d'un classique universel. Faite avec des nouilles de riz au lieu de blé, cette recette de nouilles au poulet thaïlandais est plus légère en calories, sans gluten, et aussi beaucoup plus saine que votre soupe de nouilles de poulet typique - c'est aussi beaucoup plus délicieux! Idéal si vous vous battez contre un rhume ou un virus de la grippe, ou chaque fois que vous voulez un bol de confort - que ce soit pour le corps ou l'âme.

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  Véritable soupe thaïlandaise Tom Yum

  Il y a beaucoup d'imitations là-bas, alors assurez-vous d'essayer cette recette traditionnelle. Il va fondre vos soucis et se soucie de son mélange enivrant de citronnelle, de citron vert et de lait de coco. Une soupe très saine aussi - elle stimulera à la fois votre humeur et votre système immunitaire, vous laissant une sensation de chaleur et d'énergie.

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  Soupe aux légumes et aux nouilles avec tofu et citronnelle (végétalien / sans gluten)

  Cette soupe est l'une de nos préférées, et elle est également végétarienne, végétalienne et sans gluten, ce qui la rend parfaite pour tous ceux pour qui vous cuisinez. Nous avons eu cette soupe après avoir visité la région montagneuse de la Malaisie voisine. Il faisait froid et pluvieux pendant tout le voyage, et quand nous sommes revenus, cette soupe semblait avoir un grand attrait. Dès que nous avons goûté le bouillon chaud, nous avons senti le frisson fondre et oh, c'était tellement apaisant! C'est la combinaison de la citronnelle et du lait de noix de coco qui en fait, et l'ajout de nouilles de riz est un atout supplémentaire.

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  Soupe thaïlandaise à la citrouille et à la noix de coco (Voir le lien dans la recette pour la version végétalienne)

  En Thaïlande, le lait de citrouille et de noix de coco est souvent jumelé pour faire une variété de plats salés et sucrés. Dans cette recette, les deux se rejoignent dans une soupe légèrement au curry, aussi délicieuse que celle que vous avez goûtée dans votre restaurant thaïlandais préféré.

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  Soupe Tom Yum végétarienne (végétalien / sans gluten)

  Cette version végétarienne de la soupe Tom Yum est facile à préparer, et elle est tout aussi délicieuse et saine (sinon plus!) Que la recette originale. Faites cette soupe facile aujourd'hui comme un apéritif, pour le déjeuner, ou comme un dîner nutritionnellement complet. Vous allez adorer comment cela vous réchauffe de l'intérieur!

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  Soupe Thai Hot & Sour

  La soupe chaude et aigre est similaire à la soupe Tom Yum mais a une saveur délicieusement différente. Il repose sur l'œuf au lieu de lait de coco pour l'épaissir, déchiquetant en beaux "nuages" d'œufs blancs. Comprend beaucoup de légumes verts, ainsi que des crevettes ou des mollusques mélangés. Si vous préférez, cette soupe peut également être faite avec du poulet ou du tofu. Une excellente soupe, que vous combattiez un rhume ou une grippe, ou que vous ayez simplement envie d'un aliment chaud et réconfortant.

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  Soupe au poulet thaï classique (Tom Ka Gai)

  Soupe au poulet thaï (Tom Ka Gai) a cette saveur thaïe distinctive - un équilibre de piquant, salé, aigre-doux. Vous apprécierez particulièrement la chaleur de cette soupe pendant l'automne et l'hiver, quand elle peut également vous apporter des bienfaits supplémentaires sur la santé, aidant ainsi à prévenir les rhumes et les grippes. Tom Ka Gai peut soit être servi en apéritif ou en tant que joueur vedette (des nouilles peuvent être ajoutées si vous prévoyez de faire cette soupe comme entrée principale). Alors sirotez, slurp, et profitez de la chaleur apaisante que cette soupe apporte!

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  Soupe spéciale de poisson orange thaïlandais

  Cette soupe thaïlandaise spéciale est basée sur une ancienne recette de la région des Plaines centrales de Thaïlande, où le riz, le poisson et les légumes sont les ingrédients locaux les plus courants. C'est une soupe brûlante avec des notes aigres et douces qui en font une combinaison vivante, surtout lorsqu'elle est associée à du poisson et / ou des fruits de mer. Pour cette recette, nous avons utilisé des crevettes et des filets de poisson. Beaucoup de légumes frais locaux sont une autre caractéristique de cette merveilleuse recette de soupe thaïlandaise - n'hésitez pas à les varier en fonction de ce qui est frais et bon à votre marché local ou à l'épicerie.

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  Soupe à la citrouille thaïlandaise aux crevettes et au concombre

  Cette fabuleuse soupe à la citrouille est saine, savoureuse et améliore l'humeur! Parfait pour l'automne ou l'hiver, cette recette de soupe réchauffante comprend des citrouilles ou des courges accompagnées de crevettes et / ou de morceaux de poisson (tous les types de filets de poisson blanc seront efficaces), ainsi que quelques légumes verts sains. Au lieu de la crème, cette soupe thaïlandaise fait appel au lait de coco qui, outre sa teneur en calories et en matières grasses inférieure à celle de la crème, se marie parfaitement avec le goût de la citrouille ou de la courge pour une délicieuse soupe extrêmement saine.

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  Soupe de nouilles au poulet à la noix de coco et à la thaïlandaise

  Pour une soupe savoureuse et merveilleusement apaisante, essayez cette recette de soupe de nouilles au poulet et à la noix de coco thaïlandaise. Cette soupe éveillera vos papilles gustatives grâce à sa savoureuse combinaison de poulet, de citronnelle et de noix de coco, en plus du gingembre, de l'ail et du piment. Ce puissant mélange stimulera également votre système immunitaire et aidera à atténuer les symptômes du rhume ou de la grippe que vous pourriez ressentir. En outre, un excellent moyen d'utiliser les restes de poulet rôti ou de dinde.

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  Soupe Dumpling thaïlandaise (soupe Wonton à la thaïlandaise)

  Cette recette de soupe de boulette est la nourriture réconfortante parfaite n'importe quelle nuit de la semaine! Les boulettes sont facilement mis en place en utilisant wonton wraps (instructions d'emballage inclus). Une variété de légumes nutritifs est ensuite ajouté, autant ou peu que vous le souhaitez, avec un bouillon de poulet-citronnelle. Faites-le quand vous avez envie d'un confort apaisant.