Rôti de boeuf à tartiner pour sandwiches

C'est une façon délicieuse d'utiliser du rosbif. N'hésitez pas à changer la quantité de mayonnaise à humidifier à votre goût.

Au lieu de faire des sandwiches, vous pouvez servir la propagation avec des craquelins pour une fête, avec de l'oignon rouge haché dans un plat séparé.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 rôti de boeuf (cuit)
• 1/4 tasse d'oignon grossièrement haché
• 1/4 tasse de céleri haché grossièrement
• 1/2 tasse de cornichons (pain et beurre égouttés)
• 1/2 à 1 tasse
• Mayonnaise
• Facultatif: 1 cuillère à soupe de jus de cornichon (ou au goût)
• Facultatif: 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
• 1/8 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 1/4 cuillère à café de sel (ou au goût)
• 1/2 tasse d'oignon rouge (tranché, pour garnir)
• 6 feuilles de laitue (pour garniture)
• 12 tranches de blé ou de pain blanc

Comment le faire

1. Mettez le bœuf et l'oignon, le céleri et les cornichons dans un hachoir à viande avec la grosse assiette. Sinon, émincer les ingrédients ou les transformer dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient hachés uniformément.
2. Transférer le bœuf haché et les légumes dans un bol et ajouter 1/2 tasse de mayonnaise, la poudre d'oignon, si vous utilisez, le poivre noir et le sel. Ajouter plus de mayonnaise et un peu de jus de cornichon à humidifier comme désiré.
3. Pour les sandwiches, faites griller le pain, si désiré, puis étalez-le avec un peu de beurre ou de mayonnaise. Ajouter les feuilles de laitue et ensuite étendre une couche de la viande de boeuf sur la laitue. Garnir d'oignon rouge tranché.

Conseils et Variations

• Cette propagation fait également un bon amuse-gueule. Étalez-la sur des craquelins, de gros croûtons , des tranches de seigle ou des rondes de melba. Garnir d'oignon rouge émincé ou émincé ou de tranches d'olives.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	408
Graisse totale	30 g
Gras saturé	7 g
Graisse insaturée	9 g
Cholestérol	79 mg
Sodium	479 mg
Les glucides	9 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	25 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)