L'amour à croquer ce crunch? Si vous êtes un accro au caramel, vous adorerez cette liste de nos meilleures recettes de caramel anglais. Cette liste a de vieux favoris traditionnels ainsi que des variations de caramel plus inhabituelles comme le caramel au sésame et le caramel salé. Alors prenez ce beurre et le sucre et faisons un peu de caramel!
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Caramel anglais(c) 2008 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Ce caramel classique est riche en beurre et se marie très bien avec le chocolat noir. Assurez-vous de consulter le guide photo montrant comment faire du caramel et la vidéo sur le caramel.
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Caramel aux noix de beurre(c) 2007 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Cette recette de caramel à la noix et au caramel produit un caramel riche et foncé parsemé de noix croquantes. Un trempage optionnel de chocolat fondu ajoute une touche douce et douce.
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Toffee aux amandes(c) 2007 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com Ce caramel aux amandes est le summum de la décadence! Riche et beurré, il est pris en sandwich entre deux couches de chocolat et déborde de saveur d'amande grillée.
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Toffee au miel et aux arachides(c) 2008 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Cette recette de caramel, mettant en vedette le miel, le beurre d'arachide et les arachides entières, est une délicieuse torsion sur un vieux favori. Le miel ajoute une légère mastication et une note subtile de douceur à la saveur double arachide.
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Caramel salé(c) 2008 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Cette recette facile de caramel salé utilise des craquelins salés et quelques ingrédients communs pour faire un bonbon exceptionnellement bon qui est doux, salé, croquant et chocolaté. Vous pouvez le rendre plus gourmet en ajoutant des noix hachées ou des fruits secs au sommet ou en ajoutant des tourbillons de chocolat blanc ou au lait.
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Noix de caramel au chocolat blanc(c) 2009 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Le toffee au chocolat blanc à l'anarcadier a un goût de sucre brûlé profond et foncé qui complète les noix de cajou salées et le chocolat blanc sucré. La cassonade et la température de cuisson élevée confèrent au caramel un goût riche et fumé, bien plus profond que les caramels traditionnels.
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Caramel au beurre d'arachide(c) 2007 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Le beurre d'arachide est l'ingrédient pas si secret dans cette recette de noisette et de caramel croustillant. Assurez-vous d'utiliser du beurre de cacahuète croustillant pour donner à votre caramel des petits morceaux de noix!
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Beurre au beurre aux amandes(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Le bonbon fait maison aux amandes et au beurre est encore meilleur que la version achetée en magasin! Un riche caramel à base de sucre brun et de beurre est parsemé d'amandes grillées, puis trempé dans du chocolat et roulé dans plus de noix.