Voici des recettes de biscuits chinois, de gâteaux et autres gâteries d'inspiration chinoise qui ajouteront quelque chose en plus à vos célébrations de Noël. Ne vous inquiétez pas, contrairement aux desserts tels que les boulettes de sésame , ces recettes sont faciles à réaliser et ne nécessitent pas de connaissances en friture ou d'autres techniques de cuisson traditionnelles chinoises. La seule exigence est un amour de la cuisson!
Ce Nian Gao sucré et gateau a une texture légèrement collante ou mordante. C'est une bonne recette si vous n'aimez pas vous tenir au-dessus du poêle en vous souciant du fait que le cuiseur à vapeur est sec, si vous ne voulez pas faire frire beaucoup de morceaux, ou si vous voulez partager avec des non-asiatiques un gâteau plus ... gâteau. Pour plus d'aide, consultez nos instructions photo étape par étape sur la façon de faire cuire Nian Gao .
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Arachides à cinq épices Bagus Sugianto / EyeEm / Getty Images Les arachides sont un symbole de longévité dans la culture chinoise. N'hésitez pas à varier la recette de base en expérimentant différentes combinaisons d'épices.