Cette recette facile de chili de mijoteuse est faite avec du boeuf haché grossièrement et des haricots. Les haricots rouges sont appelés, mais vous pouvez utiliser de petits haricots rouges dans ce chili. N'hésitez pas à modifier la recette de base selon vos goûts. Ajouter plus d'épices, utiliser des tomates avec des piments verts, ou remplacer un peu de boeuf avec du porc haché maigre.
Servir le chili avec du fromage râpé et servir avec du pain de maïs Tex-Mex et de la salade de chou .
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres de boeuf haché grossièrement rond ou mandrin
- 1 tasse d'oignon haché
- 2 haricots rouges (15 oz), égouttés
- 2 (14 1/2 oz.) Boîtes de tomates, égouttées
- 1 poivron vert, épépiné et haché grossièrement
- 2 gousses d'ail, pelées et écrasées
- 2 à 3 cuillères à soupe.
- poudre de chili
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 c. À thé de cumin moulu
- Sel, au goût
Comment le faire
- Dans une grande poêle, brunir le boeuf haché avec l'oignon haché.
- Mettez le bœuf haché, les oignons et les autres ingrédients dans une mijoteuse de 3 1/2 à 5 pintes. Bien mélanger. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures. Pour 8 personnes
Conseils et Variations
- Remplacer une boîte de tomates avec une boîte de tomates en dés avec des piments verts (tels que Ro-Tel).
- Ajouter quelques cuillères à soupe de piments jalapeno hachés finement au piment.
- Kick-up avec 1/4 à 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne ou des flocons de piment rouge écrasés.
Vous pourriez aussi aimer
Chili chignon aux haricots pinto
Recette facile de mijoteuse de Chili de Karla
Chili simple avec du boeuf haché
Plus de recettes de chili
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 683 |
| Graisse totale | 15 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 101 mg |
| Sodium | 231 mg |
| Les glucides | 80 g |
| Fibre alimentaire | 23 g |
| Protéine | 58 g |