Top 10 des recettes de bonbons aux agrumes

Lorsque vous voulez un peu aigre avec vos bonbons, se tourner vers les bonbons aux agrumes! Cette liste présente certains de nos bonbons aux agrumes les plus populaires, y compris les fudges, les truffes, les guimauves, et bien plus encore. Une grande variété d'agrumes sont présentés, y compris les oranges, les citrons, les limes, et même le pamplemousse rose. Essayez un de ces bonbons maison et goûtez le pouvoir de l'aigre pour vous-même.

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  Fudge aux cerises à l'orange et à l'aigre

  Le fudge aux cerises et à l'orange est un fudge au chocolat rapide avec une saveur éclatante d'agrumes tirée de l'extrait d'orange et du zeste d'orange frais, et une pointe acidulée de cerises séchées et tendres. Les cerises séchées régulières sont trop sucrées pour cette recette, donc si vous ne pouvez pas trouver des cerises séchées acidulées, les canneberges séchées sont un bon substitut.

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  Carrés à la mousse au chocolat et à l'orange

  Les carrés de mousse à l'orange et au chocolat sont des carrés riches et crémeux de chocolat mou parsemés de sablés au beurre, de noisettes croquantes et d'écorces d'orange confites et acidulées. Je les appelle "carrés de mousse" parce qu'ils ont la saveur riche et la texture légère de la mousse au chocolat.

  Leur texture spéciale signifie qu'il s'agit d'un bonbon à servir directement au réfrigérateur, ou même au congélateur! Si vous voulez les faire durer plus longtemps à température ambiante, pensez à tremper les carrés individuels dans le chocolat.

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  Truffes au chocolat et à l'orange

  Des notes d'orange vif ajoutent une touche rafraîchissante à ces truffes au chocolat décadentes. Ces friandises gourmandes sont également délicieuses avec des mandarines. L'écorce confite sur les truffes est facultative, mais elle ajoute une saveur agréable et une jolie touche visuelle. Si vous décidez de l'utiliser, vous pouvez l'acheter dans certaines épiceries, ou faire votre propre zeste d'agrumes confits en utilisant la recette suivante.

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  zeste de citron confit

  La prochaine fois que vous vous retrouvez avec un surplus de zestes d'agrumes, ne les jetez pas! Utilisez-les pour faire des écorces d'agrumes confites à la place. L'écorce d'orange, de citron ou de pamplemousse peut être confite pour faire une friandise délicieusement fraîche et piquante. Rouler les pelures confites dans du sucre et les manger nature, ou les stocker dans du sirop et les hacher pour les utiliser dans les recettes de cuisson. Si vous voulez être vraiment indulgent, trempez les zestes confits partiellement ou complètement dans le chocolat. Ils sont également une décoration merveilleuse pour d'autres bonbons aromatisés aux agrumes.

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  Truffes au pamplemousse rose

  Les truffes au pamplemousse rose pétillent avec la saveur acidulée de pamplemousse rose frais. Ces truffes au chocolat contiennent à la fois du zeste de pamplemousse et du jus de pamplemousse, de sorte que la saveur d'agrumes brille vraiment dans la ganache au chocolat sucré.

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  Citron à mâcher

  Lemon Chews sont des sucreries merveilleusement sucrées avec une texture lisse et moelleuse et une saveur semblable aux bonbons Starburst. Vous pouvez utiliser d'autres extraits et colorants alimentaires pour faire différentes saveurs de fruits à mâcher - les saveurs d'agrumes et de petits fruits fonctionnent très bien.

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  Guimauves au citron

  Cette recette de guimauves au citron produit une guimauve légère et moelleuse qui pétille avec un goût de citron sucré. Appréciez ces plaines de guimauves, trempez-les dans le chocolat, ou utilisez-les comme ingrédient dans une version gourmande de bonbons Rocky Road !

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  Truffes à la lime et à la noix de coco

  Qu'est-ce qui se passe quand vous mettez la chaux dans la noix de coco? La magie! Dans cette recette de truffes au citron et à la noix de coco, une base de truffe au chocolat blanc est infusée de zeste et de jus de citron vert frais, puis roulée dans de la noix de coco pour un bonbon tropical rafraîchissant.

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  Fudge à la tarte au citron vert

  Cette recette Key Fudge au citron vert reprend les saveurs classiques de la tarte au citron vert et les recrée sous forme de fudge. Le fondant au chocolat blanc et crémeux, parfumé au zeste de citron vert et au jus de citron vert frais, repose sur une croûte croquante de miettes de biscuits graham.

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  Bouchées à la tarte au citron vert

  Les guimauves à la tarte à la lime se composent de guimauves aromatisées à la lime, prises en sandwich entre deux carrés de biscuits graham. Le tout est trempé dans du chocolat et garni de noix de coco grillée, pour une délicieuse récréation de bonbons du dessert tropical populaire.

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