Les friandises croustillantes Red Velvet sont des friandises croustillantes au riz, aromatisées comme une pâte à gâteau de velours rouge! Arrosez-les d'un peu de chocolat blanc pour compléter la comparaison. Vous aurez besoin d'un peu de mélange de gâteau de velours rouge sec pour faire cette recette, et si vous cherchez des façons d'utiliser le reste du mélange après avoir fait ces tasses, consultez les autres bonbons de velours rouge énumérés ci-dessous cette recette.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 onces (6 cuillères à soupe) de beurre
- 1 sac de 10 onces guimauves miniatures
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2/3 tasse de mélange à gâteau de velours rouge sec
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré
- 6 tasses de céréales de riz croustillantes
- Facultatif: 3 onces (1/2 tasse) de revêtement de bonbon blanc (ou des pépites de chocolat blanc)
Comment le faire
1. Tapisser une casserole de 9x13 d'une feuille d'aluminium et pulvériser la feuille avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre et les guimauves miniatures. Chauffez les au micro-ondes pendant 1 minute, puis remuez. Si les guimauves ne sont pas complètement fondues après agitation, continuer à micro-ondes par incréments de 20 secondes jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues et que le mélange soit lisse.
3. Ajouter l' extrait de vanille , puis tamiser le mélange de gâteau de velours rouge et la poudre de cacao sur les guimauves fondues.
Remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
4. Ajouter les céréales de riz dans le bol de guimauve et remuer jusqu'à ce qu'il soit recouvert de la guimauve. L'utilisation d'une spatule antiadhésive, ou la pulvérisation périodique d'une spatule avec un aérosol de cuisson antiadhésif pourrait rendre ce travail plus facile si vous avez du mal à remuer.
5. Grattez le bonbon dans le moule préparé et pressez-le en une couche uniforme. Laisser reposer à température ambiante jusqu'à refroidissement.
6. Si vous le souhaitez, faire fondre un bonbon blanc ou des pépites de chocolat blanc dans le four à micro-ondes et arroser le dessus des friandises croustillantes. Laisser reposer complètement, puis couper les friandises en petits carrés pour servir. Conservez les gâteries croustillantes de velours rouge à température ambiante pendant une semaine.