Recette de Ziti cuite au four avec du bœuf haché et de la saucisse italienne

Cette délicieuse cocotte ziti cuite au four est similaire à la lasagne, mais ce n'est pas aussi long. Le ziti est cuit et jeté avec les sauces à la ricotta et à la viande, puis recouvert de sauce et de fromage.

Cette recette de pâtes copieuse fait un repas fabuleux avec une simple salade et du pain à l' ail croustillant.

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Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Chauffez le four à 350 ° F (180 ° C / Gaz 4).
  2. Graisser légèrement ou vaporiser un plat allant au four de 2 1/2 à 3 quarts avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
  3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le boeuf haché, la saucisse et l'oignon. Faites cuire en remuant jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et que l'oignon soit translucide.
  4. Ajouter l'ail au mélange de viande et cuire en remuant pendant 1 minute de plus.
  5. Ajouter les tomates concassées, la pâte de tomate, le basilic, l'origan et le poivron rouge concassé. Cuire en remuant de temps en temps pendant 10 à 12 minutes. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre, au besoin.
  1. Dans un grand bol, mélanger le fromage ricotta, 1/2 tasse de parmesan, l'œuf et 1 tasse de mozzarella. Remuez jusqu'à homogénéité.
  2. Pendant que la sauce mijote, cuire le ziti dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage. Bien égoutter.
  3. Ajouter les pâtes chaudes égouttées dans le bol avec le mélange de fromage ricotta. Mélanger légèrement pour mélanger. Ajouter 2 tasses de sauce à la viande au mélange ziti.
  4. Transférer la moitié du mélange de pâtes dans le plat de cuisson préparé. Répartir environ la moitié de la sauce à la viande sur les pâtes, puis garnir avec le reste du parmesan et la moitié de la Mozzarella restante.
  5. Garnir du reste du mélange de pâtes, puis terminer avec la sauce à la viande restante et le reste du fromage Mozzarella.
  6. Saupoudrer avec le persil haché.
  7. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient chauds et pétillants.
  8. Servir avec du pain à l'ail et une salade verte ou une salade César .

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 815
Graisse totale 43 g
Gras saturé 18 g
Graisse insaturée 19 g
Cholestérol 290 mg
Sodium 899 mg
Les glucides 50 grammes
Fibre alimentaire 4 g
Protéine 57 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)