Cette recette de mijoteuse rend la sauce tomate charnue facile à préparer, et c'est une sauce merveilleuse pour les mostaccioli cuits chauds, les penne ou les pâtes ziti.
Ce dont vous aurez besoin
- Saucisse de 1 livre (italien, doux ou doux)
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 1 tasse d'oignon haché
- 1 boîte (6 onces) de pâte de tomates
- 2 cuillères à café de sucre (granulé)
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir (fraîchement moulu)
- 1 (12 oz) peut sauce tomate
- 1 boîte (14.5 onces) de tomates avec du jus
- 1 feuille de laurier
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 cuillère à café de basilic (séché, sucré)
- 16 oz de mostaccioli (ou penne ou ziti)
- Garnir: Parmesan
Comment le faire
- Saucisse brune et boeuf haché; Vider la graisse. Mélanger tous les ingrédients, sauf les pâtes et le parmesan, dans la mijoteuse.
- Couvrir et cuire à FAIBLE pendant 6 heures, en ajoutant un peu d'eau vers la fin si la sauce semble trop épaisse.
- Juste avant que la sauce soit cuite, faites cuire les mostaccioli, les penne ou les ziti dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage.
- Égoutter et servir les pâtes chaudes avec la sauce.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 399 |
| Graisse totale | 18 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 8 g |
| Cholestérol | 80 mg |
| Sodium | 417 mg |
| Les glucides | 31 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 29 g |