Cette salade est très souvent consommée en Espagne pendant l'été. Semblable à l' ensalada mixta, il a moins d'ingrédients, est un claquement à faire et est très attrayant - pour ne pas mentionner savoureux et rafraîchissant.
Ce dont vous aurez besoin
- 2
- œufs durs
- 1 tête de laitue romaine ou iceburg
- 3 taille moyenne
- tomates mûres
- 1/2 blanc ou jaune
- oignon
- 1 (6 oz.) Peut
- thon à l'huile
- 2 oz (50 gr.) D'olives vertes
- 2 oz (50 gr.) D'olives noires
- 3 c. À soupe (1,5 oz)
- Vinaigre de vin rouge
- 6 cuillères à soupe (3 oz) extra vierge
- huile d'olive
- Sel au goût
Comment le faire
- Faire bouillir les oeufs et retirer du feu pour laisser refroidir.
- Rincez et égouttez la laitue. Coupez les taches et déchirer en morceaux, les étalant sur un plateau.
- Rincer et couper chaque tomate en 6-8 morceaux. Épluchez et émincer l'oignon. Scatter sur la laitue sur le plateau.
- Ouvrir le thon et égoutter l'huile de cannette. Flocon de thon à la fourchette et saupoudrer sur la salade.
- Épluchez et tranchez les œufs et placez-les sur la salade. Dispersez les olives vertes et noires sur la salade.
- Dans un petit bol, mélanger l'huile et le vinaigre et arroser la salade. Sel au goût et servir.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 239 |
Graisse totale | 19 g |
Gras saturé | 3 g |
Graisse insaturée | 13 g |
Cholestérol | 82 mg |
Sodium | 289 mg |
Les glucides | 5 g |
Fibre alimentaire | 2 g |
Protéine | 11 g |