Un merveilleux pain à la citrouille, avec des épices, des raisins secs et des noix hachées. C'est un bon pain rapide à cuire et à congeler pour plus tard. Congeler des tranches individuelles et les sortir pour les vacanciers.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/3 tasse de beurre, ramolli
- 1 1/3 tasse de sucre
- 2 oeufs, battus
- 1/4 tasse d'eau
- 1 tasse de purée de citrouille en conserve
- 1 2/3 tasses de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de clous de girofle
- 1/2 tasse de noix hachées
- 1/4 tasse de raisins secs hachés ou dattes hachées, en option
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 ° F (180 ° C / Gaz 4). Graisser un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.
- Dans un bol à mélanger, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère; mettre de côté. Dans un autre bol, mélanger les œufs, l'eau et la courge; bien mélanger. Ajouter le beurre en crème; bien mélanger.
- Tamiser les ingrédients secs ensemble dans un bol séparé.
- Ajouter environ un tiers des ingrédients secs à la fois au mélange de citrouille, en remuant bien après chaque ajout. Incorporer les noix et les raisins secs.
- Faire cuire dans le moule à pain préparé de 55 à 60 minutes.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 388 |
| Graisse totale | 18 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 83 mg |
| Sodium | 443 mg |
| Les glucides | 55 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 5 g |