Vérifier les étiquettes des sources cachées et ignorer ces paquets d'aromatisation / sauce
Vous pourriez ne pas soupçonner une dinde fraîche ou congelée comme une source de gluten. Mais les solutions d'arrosage injectées dans les dindes pendant le traitement contiennent parfois du gluten. Et ces petits sachets de sauce pratiques inclus dans l'emballage de certaines marques contiennent presque toujours du gluten.
Plusieurs marques économiques de dinde fraîche ou congelée entière sont sans gluten. Lisez attentivement les étiquettes et contactez le fabricant avant d'acheter une dinde de Thanksgiving si vous avez des doutes persistants.
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Produits de dinde sans gluten de marque Empire KosherEmpire Kosher Poultry, Inc., située en Pennsylvanie, se présente comme «le plus important producteur de volaille casher au monde et contrôle tous les aspects de la production avicole, depuis les fermes d'élevage jusqu'aux installations de transformation». Empire vend des dindes entières sans gluten en plusieurs tailles, plus la moitié des poitrines de dinde, des cuisses de dinde, des pilons de dinde, et de la dinde hachée conditionnée en plus petites portions.
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Dinde sans gluten blanche chèvrefeuilleUne marque Cargill, Honeysuckle White commercialise des dindons sans gluten. Le site Web de l'entreprise recommande que les consommateurs "... se réfèrent à l'emballage du produit pour l'information actuelle et la plus précise sur le produit."
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Produits de dinde sans gluten de marque Jennie-OLes produits de dinde sans gluten de marque Jennie-O (Hormel) comprennent:
- Jennie-O Prime Jeune dinde, fraîche ou congelée (le sachet de sauce contient du gluten)
- Jennie-O Turkey Store Poitrine de dinde prête au four (le sachet de sauce contient du gluten)
- Poitrine de dinde congelée Jennie-O (le sachet de sauce contient du gluten)
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Produits de dinde sans gluten ButterballButterball, une marque ConAgra, ne qualifie pas les dindes entières fraîches ou congelées de gluten.
«Les étiquettes des produits Butterball permettent aux consommateurs de savoir si l'un des huit principaux allergènes peut être présent dans le produit, par exemple une étiquette« contient du blé et des produits laitiers ». Les produits contiennent actuellement du gluten: Boulettes de viande à l'italienne et à la dinde congelées Butterball surgelées de Butterball Notre sauce a été reformulée pour éliminer le gluten, mais certains paquets de sauce peuvent encore contenir du gluten, il apparaîtra sur la liste des ingrédients. contactez-nous sur cette page si vous souhaitez vérifier un produit spécifique. "
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Produits de dinde sans gluten de marque Shelton'sShelton's Poultry, situé en Californie, «élève des poulets, des dindons et des canards dans des conditions de liberté, sans l'utilisation d'antibiotiques ou de stimulants artificiels de croissance». Ils élèvent également des dindes biologiques et sans gluten.
Selon la société, «Nous n'utilisons aucun agent de conservation, exhausteur de goût, amidon modifié, épices irradiées, protéine animale ou tout ingrédient artificiel.» Nos listes d'ingrédients se lisent comme des recettes maison plutôt que comme des manuels de chimie.06 de 06
Norbest DindesNorbest, un membre de la Northwest Turkey Growers Association basée dans l'Utah, certifie que ses produits de dinde sont «complètement exempts de gluten de blé, d'orge, de seigle, d'avoine ou de leurs dérivés».