Les Martinis de Wasabi sont un autre cocktail tendance et il existe un certain nombre de recettes disponibles, c'est l'une des options les plus simples et quelques autres peuvent être trouvées ci-dessous. N'hésitez pas à utiliser le saké à la place de la vodka ou essayez une vodka infusée (le gingembre et le concombre sont tous deux de jolis compliments au wasabi).
Comme dans tout cocktail épicé, il y a un bon équilibre entre le bon et le mauvais et vous devrez ajuster le wasabi à votre goût. Commencez avec une plus petite quantité et ajoutez plus sur le prochain tour si vous pensez qu'il a besoin d'un peu plus de chaleur.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 onces
- Vodka
- 3/4 d'once
- jus de citron frais
- 1/2 once
- sirop simple
- 1 cuillérée à soupe de pâte de wasabi
Comment le faire
- Versez la vodka dans un shaker .
- Placez une cuillerée de wasabi sur une cuillère et remuez-le dans la vodka jusqu'à dissolution.
- Ajouter les autres ingrédients et remplir de glace.
- Secouez bien .
- Doublez dans un verre à cocktail refroidi.
Plus de conseils pour faire un bon Martini Wasabi
J'ai également pris un pourboire du Guide Diffords pour traiter le wasabi et j'ai découvert que la dissolution de la pâte dans la vodka (essentiellement une infusion rapide) est un excellent moyen d'obtenir le cocktail le plus propre, même si je recommande toujours une bonne pression.
Une autre chose que j'ai trouvée dans mes expériences Wasabi Martini est qu'un zeste de citron vert fait une belle garniture, ajoutant un soupçon d'agrumes contrastant et un point culminant vert. Le concombre est une autre excellente option de garniture.
Vidéo: Comment préparer Wasabi frais