Quels sont les plats nationaux de Grande-Bretagne et d'Irlande?
Chacun des quatre pays, l'Angleterre, l'Irlande, l'Ecosse et le Pays de Galles, a son identité alimentaire et possède donc, non exclusivement, des plats nationaux, si familiers sont-ils consommés dans tous les pays à un degré moindre. Cela dit, chaque pays s'accroche farouchement à son plat, et certains comme l'Angleterre, prétendent même plus d'un, il y en a tellement à choisir forme.
Voici certains de ces plats.
Les plats nationaux d'Angleterre
Il y a beaucoup de controverse sur ce qui est vraiment le plat national anglais. Le numéro un sur la liste depuis de nombreuses années a été Roast Beef et Yorkshire Puddings , suivi de près par Fish and Chips. Il existe une grande diversité multiculturelle en Grande-Bretagne, attribuée à des références historiques de l'Empire britannique et des années du Raj britannique (la domination de la Couronne britannique dans le sous-continent indien entre 1858 et 1947). Par conséquent, il n'est pas surprenant que le poulet Tikka Masala soit également inclus dans la liste du plat national de l'Angleterre. Poulet Tikka a été conçu pour les Britanniques; ce n'est pas un curry indien traditionnel.
Les plats nationaux d'Irlande
Irish Stew est un plat copieux et copieux de mouton, de pommes de terre et d'oignons et incontestablement le plat national de l'Irlande. Dans le plat sont beaucoup d'ingrédients synonymes de l'île, les pommes de terre étant l'un des plus reconnus.
On se demande si les traductions modernes du plat contenant des carottes et autres légumes sont vraiment un ragoût irlandais mais la recette originale est le gagnant de cette récompense.
Les plats nationaux d'Écosse
Haggis est considéré comme le plat national écossais. C'est un estomac de mouton farci d'abats, de suif , d'oignons et de farine d'avoine, un type exotique de saucisse.
Bien qu'il ne soit traditionnellement consommé que lors de la nuit de Hogmanay (Nouvel An) et de Burns , il est maintenant consommé toute l'année.
Le haggis est célébré dans le plus célèbre poète écossais Robert Burns dans son adresse à un Haggis .
Les plats nationaux du pays de Galles
Cawl est le plat national du Pays de Galles. C'est encore un ragoût et fait à partir de bacon, d'agneau gallois ou de bœuf, de chou, de poireaux bien que les recettes de Cawl varient d'une région à l'autre et parfois même de saison en saison.
Cawl peut être mangé dans un bol, bien que souvent le bouillon sera servi d'abord suivi de la viande et des légumes d'où le dicton " Cystal yfed o'r cawl âbwyta's cig " - Il est aussi bon de boire le bouillon que de manger la viande "