Poulet créole mijoté avec saucisse

Les cuisses de poulet désossées et la saucisse à l'andouille épicée sont cuites lentement à la perfection dans une sauce tomate délicieusement assaisonnée. Cette recette de poulet est facile à préparer sans cuisson préalable. Couvrez simplement la mijoteuse et branchez-la. Servez ce poulet savoureux sur du riz cuit chaud pour un repas fabuleux n'importe quel soir de la semaine.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 livre de cuisses de poulet (désossées et coupées en morceaux)
• 12 onces fumées
• saucisse andouille , coupée en longueurs de 1 à 2 pouces
• 1 tasse d'oignons hachés
• 3/4 tasse
• bouillon de poulet ou de l'eau
• 1 boîte (14.5 onces) de tomates en dés
• 1 boîte (6 onces) de pâte de tomates
• 2 cuillères à café de Cajun ou
• Assaisonnement créole
• Dash piment de Cayenne, au goût
• 1 poivron vert (haché)
• Badigeonner de sel et de poivre, au goût
• Pour servir:
• Riz cuit (blanc ou marron) ou pâtes (spaghetti ou cheveux d'ange)

Comment le faire

1. Dans une mijoteuse, mélanger les morceaux de cuisse de poulet, les morceaux de saucisse andouille, les oignons hachés, le bouillon ou l'eau, les tomates (avec leur jus), la pâte de tomates , l'assaisonnement créole et le poivre de Cayenne.
2. Couvrir et cuire le mélange de poulet et de saucisse à basse température pendant 6 à 7 heures.
3. Ajouter le poivron vert haché environ une heure avant la fin du plat.
4. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre, au besoin.
5. Servez ce plat savoureux au poulet et saucisse sur du riz chaud ou servez-le avec des spaghettis ou des pâtes aux cheveux d'ange.

Portions 6.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	483
Graisse totale	28 g
Gras saturé	10 g
Graisse insaturée	12 g
Cholestérol	145 mg
Sodium	692 mg
Les glucides	13 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	45 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)