Poulet et Orzo

Cette cocotte savoureuse est parfaite pour un repas d'un plat ou un repas-partage.

Utilisez les pois congelés dans ce plat comme indiqué ou faites-en votre chemin avec vos légumes préférés. Les pois et les carottes ajouteront de la couleur ou ajouteront des haricots verts cuits à la vapeur ou du brocoli haché à la cocotte.

30 recettes faciles de poulet et de pâtes

Ce dont vous aurez besoin

• 1 tasse de pâtes orzo
• 1 livre de tendres de poulet (ou de poitrines de poulet désossées)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 4 oignons verts (émincés)
• 2 gousses d'ail (hachées)
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1/2 tasse de bouillon de poulet
• 1 tasse de lait
• 1/2 tasse de parmesan (frais râpé)
• 1 pot / 2 onces pimiento (coupé en dés)
• 1 tasse de petits pois (cuits surgelés)
• sel au goût
• poivre noir au goût
• Pour le Topping:
• 1 tasse de chapelure (fraîche)
• 1/2 cuillère à café de paprika (doux)
• 1 cuillère à soupe de persil (frais, haché ou 1 cuillère à café de flocons de persil séchés)
• 1 trait de sel
• 1 trait de poivre noir
• 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)

Comment le faire

1. Cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage. Égoutter les pâtes et rincer.
2. Laver le poulet et sécher; Saupoudrez de sel et de poivre. Couper en morceaux bouchées.
3. Ajouter l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Quand l'huile est chaude, cuire le poulet en remuant jusqu'à ce qu'il soit bruni. Retirer le poulet dans une assiette et réserver.
4. Faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans la poêle. Cuire l'oignon et l'ail pendant 1 minute. Incorporer la farine jusqu'à homogénéité. Ajouter le bouillon de poulet et le lait. Cuire en remuant jusqu'à épaississement.

1. Ajouter le parmesan, le piment et les petits pois. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre, au besoin. Incorporer le poulet et les pâtes égouttées dans le mélange.
2. Déposer le mélange dans un plat allant au four légèrement graissé de 11 x 7 pouces.
3. Mélanger les ingrédients et saupoudrer sur le dessus de la cocotte.
4. Cuire au four à 350 degrés F pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que bulles.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	642
Graisse totale	31 g
Gras saturé	13 g
Graisse insaturée	11 g
Cholestérol	107 mg
Sodium	748 mg
Les glucides	56 g
Fibre alimentaire	5 g
Protéine	35 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)