Ce gâteau facile est fait avec un mélange à gâteau, puis il est complété avec un délicieux mélange de beurre, de noix de coco, de cassonade et de noix de pécan facile à préparer.
Ce dont vous aurez besoin
- Pour le gâteau:
- 1 boîte de mélange à gâteau jaune (18,25 oz)
- 1 boîte de citrouille (15 onces, paquet solide)
- 1/2 tasse de sucre brun (emballé)
- 4 gros oeufs
- 1/2 tasse d'huile végétale (comme l'huile de maïs ou le canola)
- 2 cuillères à café
- cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade (moulu)
- 1/4 tasse de lait entier (ou
- moitié-moitié )
- Pour le Topping:
- 6 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 1/3 tasse de sucre brun (lumière emballée)
- 1/2 tasse de pacanes (hachées)
- 2/3 tasse de noix de coco sucrée (floconnée)
- 4 cuillères à soupe de crème (ou moitié-moitié ou lait évaporé)
Comment le faire
- Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces.
- Chauffez le four à 350 F.
- Dans un bol à mélanger, mélanger le mélange à gâteau, la citrouille, 1/2 tasse de cassonade, les oeufs, l'huile végétale, la cannelle, la muscade et 1/4 tasse de lait ou demi-et demi.
- Battre à vitesse moyenne, en grattant fréquemment les côtés et le fond du bol, jusqu'à consistance lisse et homogène.
- Battre à haute vitesse pendant 2 minutes.
- Cuire au four de 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau ressorte légèrement lorsqu'on le touche avec le doigt.
- Pendant ce temps, mélanger les ingrédients dans un petit bol, en remuant jusqu'à homogénéité.
- Répartir la garniture sur le gâteau chaud et griller environ 4 à 6 pouces de la source de chaleur pendant environ 3 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit pétillante et brunie.