Knob Creek est un bourbon fantastique à mélanger dans des cocktails simples comme le Perfect Manhattan, car il est plein de saveur. La combinaison de ce whisky robuste avec les deux styles de vermouth est un bon moyen de changer votre routine de Manhattan et il se marie parfaitement avant, après ou pendant n'importe quel repas.
Comme le Martini et Manhattan , le Perfect Manhattan est très facile à mélanger. Tout ce dont vous avez besoin est un grand whisky, une bouteille de vermouths doux et secs et une pincée d'amer. Remuez tout, tendez et vous avez terminé!
Il y a des moments où je pense que les boissons de ce calibre sont aussi difficiles ou hors de portée pour certains buveurs. Ce n'est pas le cas et c'est l' un des grands mythes sur les cocktails . Lorsque vous le décomposer, c'est une boisson très simple et ne devrait pas prendre plus de quelques minutes à se mélanger. Allez-y et offrez-vous!
Ce dont vous aurez besoin
- 2 onces
- Knob Creek Bourbon Whisky
- 1/2 once
- vermouth doux
- 1/2 once
- vermouth sec
- Tiret
- amers aromatiques
Comment le faire
- Verser les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
- Remuez bien.
- Passer dans un verre à cocktail .
- Garnir d'une cerise au marasquin.
Plus de conseils pour faire un grand Manhattan parfait
Le Whisky Bien sûr, Knob Creek n'est pas le seul whisky qui peut être utilisé pour faire un Perfect Manhattan! Il se trouve être une préférence personnelle et un bourbon que je recommande pour votre premier goût de cette boisson.
Choisissez votre whisky préféré pour ce cocktail.
Presque tout le bourbon haut de gamme fera bien et chacun a son propre profil. Pour un cocktail plus doux, choisissez quelque chose comme Maker's Mark . Pour un cocktail plus épicé, essayez un bourbon riche en seigle comme Bulleit .
Ensuite, vous pouvez toujours vous éloigner des bourbons du Kentucky et utiliser un whisky artisanal comme le Washington Wheat Whiskey de Dry Fly . Aller avec un seigle épicé pour vraiment stimuler la saveur . Le Straight Vatted Rye ou le WhistlePig 100-100 Straight Rye de Hochstadter sont deux excellentes options.
Le Vermouth. Afin d'être un Manhattan "parfait", le vermouth doux et sec doit être versé également. C'est la définition de «parfait» dans le monde du cocktail et c'est la même «règle» qui s'applique au Perfect Martini .
Presque n'importe quelle marque de vermouth que vous choisirez fera un bon cocktail . Personnellement, Vya et Noilly Prat sont mes favoris, mais votre goût peut différer et certains buveurs préfèrent un vermouth sec d'une marque et un vermouth sucré d'un autre. La bonne chose est que la plupart vermouth est relativement peu coûteux, de sorte que vous pouvez faire le tour.
Une mise en garde sur le vermouth: il n'a pas la meilleure durée de conservation ! Réfrigérez-le après ouverture, marquez-le avec la date et lancez-le s'il a été utilisé pendant plus de trois mois.
Les bitters. Les amers aromatiques sont utilisés le plus souvent dans le Perfect Manhattan et Angostura est l'une des marques les plus connues qui ne vous laissera jamais tomber. Cela dit, je vous encourage à jouer avec des amers!
Il existe de nombreuses entreprises qui produisent aujourd'hui de bons amers, à la fois aromatiques et d'une grande variété de saveurs.
Découvrez les offres de Fee Brothers et essayer les amers Whiskey Barrel-Aged. Vous pourriez trouver que vous appréciez un peu plus Cherry Bark Vanilla de Bittercube.
Les amers font tout l'effet dans une petite dose, alors amusez-vous avec eux!
La cerise. Ah, la cerise au marasquin. Ces cerises rouges fluo qui sont si faciles à ramasser au magasin d'alcools ne devraient pas revenir dans votre bar! Ils sont teints artificiellement et adoucis, ce qui en fait un ajout moins qu'intéressant à un bon cocktail.
Cependant, vous pouvez trouver de bonnes cerises au marasquin dans les magasins d'aliments naturels ou vous pouvez faire votre propre garder en stock . Ce sont des cerises que vous voudrez vraiment manger une fois que la boisson est partie!
Quelle est la force du parfait Manhattan?
Les cocktails comme le Perfect Manhattan ne sont pas des boissons faibles . Ils sont, après tout, essentiellement de la liqueur et n'ont que la dilution de la glace pour faire baisser leur force.
Knob Creek est 100 whisky preuve et si nous avons choisi 18% ABV vermouths, ce qui rendrait ce cocktail autour de 39% ABV (78 preuve) . Si nous devions faire la même boisson avec un whisky à 80 épreuves, ce serait un peu plus léger avec seulement 33% d'ABV (66 preuves).
Edité par: Colleen Graham
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 239 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 8 mg |
| Sodium | 261 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 5 g |