Oubliez la menthe, le gingembre prend le relais dans ce julep et c'est une chose merveilleuse.
Il commence par une infusion de gingembre dans Bulleit Bourbon, qui prendra environ une semaine, peut-être deux, selon votre goût. J'ai eu des infusions de gingembre-whisky qui sortaient parfaitement à 5 jours et certaines qui en avaient besoin de 10, bien que je commence à les vérifier à 2 jours. Cela dépendra en grande partie de la quantité de gingembre utilisée.
Une fois que cette délicieuse concoction est terminée, plus de gingembre est confus avec du sucre brun, le bourbon est ajouté, puis tout est recouvert de soda mousseux. Le résultat est un cocktail accrocheur qui célèbre à la fois un bourbon très fin et l'épice sucrée que l'on trouve uniquement dans le gingembre.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/3 oz infusé au gingembre
- Bulleit Bourbon Whisky
- 1/2 once de sucre brun biologique
- 1/4 once de frais
- gingembre (pelé et émincé)
- 1 1/2 onces
- eau gazifiée
- Torsade de citron ou de lime (pour garnir)
Comment le faire
- Mélanger le gingembre et le sucre brun ensemble jusqu'à ce que tout le sucre soit humidifié et presque dissous.
- Ajouter un peu de soda pour finir de dissoudre le sucre, incorporer le bourbon.
- Terminer avec de la glace, du soda au goût, et un zeste de citron ou de lime.
(Recette de Bulleit Bourbon Whiskey)
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 241 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Les glucides | 59 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 2 g |