Les saucisses sont enroulées dans une couverture de pain grillé français dans cette recette facile, un petit déjeuner amusant et savoureux pour les enfants et les familles.
Servez les saucisses enrobées de fruits frais et de pommes de terre rissolées au petit déjeuner pour un copieux petit-déjeuner savoureux.
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Ce dont vous aurez besoin
- 8 tranches de pain
- 8 saucisses à déjeuner (cuites, égouttées sur du papier absorbant)
- 2 gros oeufs
- 1/4 tasse de lait ou de crème légère
- 1 cuillère à café de sucre granulé
- 2 cuillères à soupe de beurre (pour la cuisson)
- Facultatif: sucre à la cannelle
- En option: sirop d'érable
Comment le faire
- Coupez les croûtes des tranches de pain et aplatissez-les légèrement avec un rouleau à pâtisserie.
- Rouler une saucisse dans chaque tranche de pain; mettre de côté.
- Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait ou la crème et le sucre cristallisé.
- Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen-doux.
- Trempez brièvement les saucisses roulées dans la pâte à oeufs, en les roulant pour bien les enrober.
- Lorsque le beurre est chaud et mousseux, ajoutez les saucisses battues. Cuire, en retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
- Saupoudrer légèrement de sucre à la cannelle et servir avec du sirop d'érable.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 547 |
| Graisse totale | 44 g |
| Gras saturé | 19 g |
| Graisse insaturée | 17 g |
| Cholestérol | 326 mg |
| Sodium | 988 mg |
| Les glucides | 17 g |
| Fibre alimentaire | 5 g |
| Protéine | 24 g |