Cette recette de casserole de petit déjeuner facile est préparée la nuit avant. Sortez-le du réfrigérateur et sautez dans le four le matin. C'est un excellent repas du matin pour les vacances ou pour un petit déjeuner ou un brunch du dimanche .
N'hésitez pas à utiliser de l'oignon haché frais ou de l'oignon vert dans la casserole ou à le laisser tomber. La casserole peut être épicée avec du fromage poivron, et le bacon peut être remplacé par environ 8 onces de saucisse brune ou de jambon en dés.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 tranches
- pain blanc , croûtes enlevées
- 4 oeufs, légèrement battus
- 1/2 tasse de lait
- 1 cuillère à café de moutarde sèche
- 1 cuillère à café d'oignon émincé séché ou une cuillère à soupe ou deux d'oignon émincé ou d'oignon vert
- 8 tranches de bacon, cuites et émiettées
- 1 tasse (4 oz) de fromage cheddar doux râpé
Comment le faire
- Placez le pain dans un plat de cuisson carré de 8 pouces légèrement graissé; mettre de côté.
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait, la moutarde sèche et l'oignon haché séché; verser sur le pain.
- Saupoudrer de bacon sur la cocotte; couvrir et réfrigérer 8 heures.
- Retirer la cocotte du réfrigérateur et laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
- Couvrir de papier d'aluminium et cuire dans un four préchauffé à 350 F pendant 25 minutes.
- Découvrir, saupoudrer de fromage cheddar râpé et cuire 5 à 10 minutes de plus, ou jusqu'à ce que les œufs soient pris. Pour tester, insérez un thermomètre à lecture instantanée au centre de la cocotte. Les oeufs doivent être cuits à un minimum de 160 F.
- Laisser reposer la cocotte pendant 5 à 10 minutes avant de la couper et de la servir.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 392 |
Graisse totale | 28 g |
Gras saturé | 14 g |
Graisse insaturée | 9 g |
Cholestérol | 276 mg |
Sodium | 607 mg |
Les glucides | 9 g |
Fibre alimentaire | 0 g |
Protéine | 24 g |