Beignets aux pommes épicés

Ces délicieux petits beignets frits sont parfaits pour le petit-déjeuner ou les collations, ou les emmènent à une réunion ou à un événement de bureau. Ils sont merveilleux roulés dans du sucre à la cannelle, mais peuvent également être servis avec du sirop ou saupoudrés de sucre en poudre.

N'hésitez pas à ajouter environ 1/2 tasse de pacanes finement hachées pour une texture supplémentaire.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/4 tasse de farine tout usage (environ 5 1/2 onces)
• 1/4 tasse de sucre granulé
• 1 1/2 cuillères à café de poudre à pâte
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/4 cuillère à café de muscade
• 1 1/2 tasse de pomme (hachée finement)
• 1 œuf large
• 1/4 tasse de lait
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1/2 tasse de sucre à la cannelle (ou de sucre, ou de sirop, pour servir)

Comment le faire

Dans une casserole profonde et chaude, chauffer l'huile à 365 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de quelques couches de serviettes en papier pour égoutter les beignets.

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le sel, la cannelle et la muscade. Mélanger pour mélanger. Incorporer la pomme hachée.

Dans un petit bol, fouetter l'œuf avec le lait. Incorporer le beurre fondu. Versez le mélange d'œufs et de lait dans le mélange de pommes et remuez jusqu'à homogénéité.

Laisser tomber la pâte par cuillerées à thé dans l'huile chaude. Je frire environ 5 ou 6 à la fois. Frire, en tournant pour brunir les deux côtés, pendant environ 3 à 4 minutes.

Avec une cuillère en métal à fentes, transférer les beignets sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier absorbant pour les égoutter.

Rouler les beignets légèrement chauds dans du sucre à la cannelle ou saupoudrer de sucre en poudre.

Donne environ 15 à 20 beignets.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	96
Graisse totale	4 g
Gras saturé	2 g
Graisse insaturée	2 g
Cholestérol	55 mg
Sodium	186 mg
Les glucides	13 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	3 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)