Bien que ce soit une recette de mijoteuse, il n'y a pas beaucoup de temps de cuisson ajouté à faire ce pain de banane. Cette délicieuse recette est parfaite si vous n'avez pas accès à un four, il fait trop chaud, ou pour quelque raison que ce soit, vous préférez utiliser une mijoteuse .
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses
- farine
- 1 cuillère à café
- bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de pacanes (hachées, légèrement grillées)
- 1/2 tasse de beurre (ramolli)
- 1 tasse de sucre
- 2 oeufs
- 4 petites bananes (mûres et en purée)
- 2 cuillères à soupe plus 2 cuillères à café de lait
- 1 cuillère à café de vanille
Comment le faire
- Tournez la mijoteuse à haute température. Préparez la farine et l'emballage du fabricant ou du contenant de 2 livres.
- Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen. Ajouter les noix et réserver.
- Dans un autre bol, faire fondre le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs un à la fois. Ajouter le lait et la vanille. Mélangez complètement.
- Incorporer les bananes jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.
- Ajouter graduellement le mélange de farine. Mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné.
- * Placer l'insert dans la mijoteuse. Ajouter délicatement la pâte. Couverture.
- Mettre le couvercle sur la mijoteuse et cuire au four de 2 à 3 heures ou jusqu'à cuisson complète. Assurez-vous de ne pas vérifier le pain jusqu'à ce qu'il soit cuit au moins 2 heures.
- * Si vous utilisez un autre contenant métallique, placez une grille ou une feuille d'aluminium froissée au bas de la mijoteuse. Placez le récipient sur le dessus. Après avoir ajouté la pâte, recouvrir le contenant de plusieurs essuie-tout. Assurez-vous que le couvercle de la mijoteuse est lâche et faites cuire pendant un certain temps.
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