Cette casserole divine de poulet est semblable au divan populaire de poulet. C'est un plat facile qui peut être fait sur la cuisinière ou dans le four. Cette version, de Deary, est faite avec de la mayonnaise légère et de la soupe condensée. Le mélange de sauce facile est assaisonné avec du jus de citron et de la poudre de curry, ce qui lui donne une saveur exotique.
Servir le plat de poulet avec du brocoli ou votre légume de bord préféré.
"J'adore tellement ce plat, je l'ai pris pour un goûter de minuit et d'autres pour le petit-déjeuner - froid! Oui c'est si bon!" Carol
Ce dont vous aurez besoin
- 6 demi-poitrines de poulet (désossées, sans peau, non cuites et coupées en cubes de 1 po)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou de beurre, version stovetop)
- 1 pot / 10 3/4 oz de soupe de crème de poulet (condensée)
- 1 tasse de mayonnaise
- 4 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre (ou plus, au goût)
- Facultatif: 1/2 à 1 tasse de fromage cheddar
Comment le faire
Four
Chauffer le four à 375 F. Beurrer un moule de 9 par 13 pouces.
Disposer le poulet dans le moule préparé.
Mélanger la soupe, la mayonnaise, le jus de citron et la poudre de cari; verser sur le poulet.
Couvrir la casserole avec du papier d'aluminium et cuire au four pendant 1 heure. Découvrir et garnir de fromage cheddar; continuer à cuire jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
Servir avec du riz chaud cuit et du brocoli cuit à la vapeur, si désiré.
Cuisinière
Mettez une grande poêle ou faites sauter la casserole à feu moyen avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de beurre.
Ajouter le poulet et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le poulet soit légèrement bruni. Ajouter la soupe, la mayonnaise, le jus de citron et la poudre de cari. Laisser mijoter de 15 à 20 minutes.
Ajouter 12 à 16 onces de brocoli cuit à la vapeur frais ou congelé les dernières minutes, si désiré, ou servir le brocoli comme plat d'accompagnement.
Présentation suggérée: Disposer le poulet et le brocoli sur du riz chaud cuit sur un plateau de service. Verser la sauce sur le poulet et saupoudrer de fromage cheddar, si désiré.
Conseils d'experts
- Garnir le poulet et la sauce de coriandre fraîche hachée, de persil ou d'oignons verts tranchés.
- Ajouter une partie du zeste finement râpé du citron avec le jus de citron.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1676 |
| Graisse totale | 120 g |
| Gras saturé | 36 g |
| Graisse insaturée | 42 g |
| Cholestérol | 491 mg |
| Sodium | 645 mg |
| Les glucides | 8 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 133 g |