Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 tasse de gombo tranché
- 1/4 tasse d'oignon haché
- 1/2 poivron vert, haché
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 boîte (14.5 onces) de tomates avec du jus, ou 1 1/2 tasse de purée de tomates
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine mélangée avec 1 cuillère à soupe d'eau froide
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
Comment le faire
- Faire cuire le gombo dans de l'eau bouillante salée 10 minutes. Drainer.
- Oignon brun et poivron vert dans l'huile de salade.
- Ajouter le jus de tomate, cuire lentement 5 minutes.
- Ajouter le gombo et les autres ingrédients.
- Cuire à feu doux 5 minutes de plus.
Pour 4 personnes
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Indice de recette de gombo
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 113 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 2 g |