Vous ne penseriez pas que la lasagne pourrait être un plat maigre et délicieux jusqu'à ce que vous ayez essayé cette recette de lasagne aux épinards à faible teneur en calories. Vous pouvez voir à partir de la liste des ingrédients qu'il ne prend même pas beaucoup d'ingrédients pour composer ce plat délicieux. Et les ingrédients qui sont inclus sont relativement maigres. Au lieu de la saucisse grasse et du bœuf, l'essentiel de cette garniture de lasagne est la mozzarella partiellement écrémée, le fromage cottage faible en gras et les épinards qui donnent à la lasagne une belle texture et couleur. Il n'y a pas trop de calories provenant de ces ingrédients!
Une autre bonne chose à propos de ses lasagnes aux épinards est que cette recette de lasagne est si facile à lancer environ une heure et quinze minutes avant le dîner. Oui, c'est seulement un peu plus d'une heure avant le dîner, et la majorité de ce temps est la cuisson de la lasagne, ce qui vous libère pour faire d'autres choses.
Et il n'y a pas besoin de précuire les nouilles. Vous ajouterez de l'eau au plat une fois que vous aurez étalé les lasagnes ensemble, en utilisant des nouilles sèches non cuites. Ensuite, l'eau cuit les nouilles pendant la cuisson, ce qui permet d'obtenir des nouilles parfaitement al dente une fois la cuisson terminée. Un pot de moins à laver quand tout est fini en vaut vraiment la peine.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 carton 16 oz fromage cottage faible en gras
- 1 paquet de 10 oz épinards surgelés, décongelés et rincés
- 1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé (6 oz), divisé
- 1/2 tasse de parmesan râpé (2 oz)
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 c. À thé d' origan séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 9 nouilles à lasagne, non cuites
- 2 tasses de sauce marinara
- 1 tasse d'eau
Comment le faire
- Préchauffez le four à 375 ° F.
- Pour commencer, préparez le fromage et les épinards pour la lasagne.
- Dans un grand bol, mélanger le fromage cottage, le parmesan, les épinards, 3/4 tasse de mozzarella râpée, le poivre, l'origan et le sel. Utilisez une grande cuillère pour mélanger doucement le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.
- Ensuite, vaporisez une casserole de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson.
- Placez 3 des nouilles non cuites dans le fond de la casserole. Garnir avec la moitié du mélange de fromage cottage , et utiliser une grande cuillère ou une spatule pour étaler délicatement le mélange de fromage sur les nouilles, en essayant de couvrir toutes les nouilles.
- Ensuite, sur le mélange de fromage et épinards, étaler 2/3 tasse de la sauce marinara, et puis la couche de sauce marinara avec 1/4 tasse de mozzarella râpée. Répétez les couches deux fois de plus. Terminez avec les trois dernières nouilles, garni de 2/3 tasse de sauce et 1/4 tasse de fromage mozzarella.
- Maintenant que les lasagnes sont assemblées, versez lentement et lentement 1 tasse d'eau autour des bords de la casserole, en laissant l'eau se remplir lentement afin de ne pas déborder. Couvrir la casserole hermétiquement avec du papier d'aluminium.
- Placer les lasagnes couvertes dans le four préchauffé et cuire au four pendant 1 heure. Une fois la lasagne cuite, enlevez-la du four et dégagez le plat pendant que la lasagne refroidit. Laisser reposer les lasagnes 10 minutes avant de servir pour permettre à la lasagne de devenir beaucoup plus facile à couper.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 418 |
| Graisse totale | 14 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 34 mg |
| Sodium | 1 483 mg |
| Les glucides | 51 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 21 g |