Utilisez ces citrouilles pour servir du pudding à la citrouille ou de la crème anglaise, ou remplissez les citrouilles chaudes avec des boules de crème glacée à la vanille ou une portion de cordonnier aux pommes.
Je remplis ces citrouilles avec du pouding au riz à la citrouille .
Ce dont vous aurez besoin
- 6 mini-citrouilles, d'environ 3 à 3 1/2 pouces de diamètre
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle
Comment le faire
- Chauffer le four à 375 °. F.
- Couper les cimes des citrouilles en les coupant à environ 1/3 de la hauteur pour que tout le dessus se détache. Évider les graines et gratter les fibres douces des mini-citrouilles. Scoop sur le dessus, aussi.
- Mélanger le beurre fondu, le sucre brun et la cannelle; mettez quelques cuillères à café dans chaque citrouille, en les brossant ou en les tourbillonnant pour enduire les côtés; brosser plus à l'intérieur des sommets.
- Placez les sommets sur les citrouilles. Disposer les citrouilles dans un moule à rouler ou dans un grand plat allant au four avec les côtés.
- Verser 3 à 4 tasses d'eau dans la casserole, ou jusqu'à une profondeur d'environ 1/2 pouce. Cuire au four de 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les citrouilles soient tendres.
Utilisez ces citrouilles pour servir le pudding à la citrouille ou la crème anglaise, ou remplissez les citrouilles chaudes avec des boules de crème glacée à la vanille et servez immédiatement.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Graisse totale | 6 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 15 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |