Les avantages et les inconvénients de cette nouvelle version de l'original
Les fumeurs de Bradley prennent les aliments fumés à un tout autre niveau avec leur technologie spécialisée. Cette méthode de fumage alternative offre plus de polyvalence et de contrôle, résultant en une cuisson précise et une saveur de fumée constante. Le fumoir original de Bradley élimine les conjectures en fumant grâce à un contrôle précis de la température et à une alimentation automatique en combustible qui permet à cette unité de fumer jusqu'à huit heures.
Ce fumoir de style réfrigérateur est contrôlé thermostatiquement et peut fumer à la fois à chaud et à froid-vous obtenez vraiment une large gamme de capacités de fumer hors de cette unité.
La fumée est créée en brûlant les disques de bois qui sont ajoutés à l'unité par un mécanisme contrôlé. Vous obtenez autant ou aussi peu de fumée que vous le souhaitez et vous n'avez pas besoin de tendre vers le feu. En fait, une fois qu'il est réglé, vous pouvez le laisser jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger.
Description et spécifications
Le Bradley Original Smoker est un appareil à fumer en forme de réfrigérateur. Il est alimenté électriquement, contrôlé thermostatiquement, et utilise des «bisquettes» de bois dur (fabriquées par Bradley dans une variété de saveurs) pour produire de la fumée. Remplissez cet appareil avec ce que vous voulez fumer, chargez le distributeur de bisquettes et allumez-le. Huit heures plus tard, vous aurez un barbecue, ou du poisson fumé , ou même un dessert - pratiquement tout ce que vous voulez donner une saveur fumée peut aller dans ce fumeur.
L'intérieur en acier inoxydable fournit une isolation pour maintenir la température du fumeur, même par temps très chaud ou très froid. Avec plus de 2.200 pouces cubes d'espace, vous aurez beaucoup de place pour fumer de la nourriture pour une foule.
Et, avec le système d'alimentation bisquettaire automatique et le générateur de fumée automatique, vous pouvez profiter de la fête pendant que le Bradley Original Smoker fait son truc.
En plus de faire un barbecue , vous pouvez utiliser votre fumeur Bradley pour fumer le poisson froid, comme le saumon fumé. Vous pouvez également l'utiliser comme un déshydrateur alimentaire pour faire de grands fruits séchés ou séchés.
Vous aurez besoin de bien le nettoyer, surtout après le poisson, mais l'intérieur en acier inoxydable rend cela assez facile.
Voici les spécifications en un coup d'oeil:
- Intérieur isolé en acier inoxydable
- 2288 pouces cubes d'espace fumeur
- Élément de cuisson de 500 watts et élément de fumeur de 125 watts
- Système d'alimentation automatique à bisquettes en bois
- Générateur de fumée automatique
- Commandes de température simples à utiliser
- Brûleurs séparés du générateur et du four
- Quatre racks réglables
- Fonctionne pendant 8 heures sans intervention humaine
- Peut fumer à chaud et à froid ainsi que des aliments rôtis et secs
- Garantie d'un an à compter de la date d'achat
Avantages et inconvénients
Bien que cela puisse ne pas ressembler à un barbecue authentique, cette unité est conçue pour vous permettre de vous approcher le plus possible sans devoir allumer un feu et régler les évents. C'est l'appareil parfait pour quelqu'un qui n'a tout simplement pas le temps, la patience ou l'espace de le faire à l'ancienne. La récompense est que vous avez maintenant une unité complètement autonome et un appareil de cuisson très polyvalent qui fume (chaud et froid), rôtit et déshydrate la nourriture.
Si vous regardez ce type de fumeur, vous connaissez probablement sa taille et sa forme. Le fumeur Bradley Original est de 31 pouces de hauteur et 24 pouces de large avec le générateur, une pièce importante de l'équipement que tout le monde n'a pas la place pour sur leur patio.
Et, en raison de la structure unique de Bradley, vous devez utiliser des bisquettes à saveur de Bradley comme carburant (vendu par Bradley ainsi que par d'autres détaillants en ligne).