Cette tarte à la citrouille est surmontée d'un streusel de noix de pécan croquant. Le lait condensé sucré et les épices aromatisent la garniture de citrouille. Cette recette est un dessert parfait lors des rassemblements d'automne ou d'hiver, ou à tout moment de l'année où vous avez envie de citrouille.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 coquille de pâtisserie de 9 pouces (non cuite)
- 1 boîte de citrouille (16 onces ou 2 tasses de purée)
- 1 peut lait concentré sucré (14 onces)
- 2 oeufs (
- battu )
- 1 cuillère à café
- cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre (moulu)
- 1/2 cuillère à café de muscade (moulu)
- 1/2 cuillère à café de sel
- Pour la garniture de streusel de noix de pécan:
- 1/2 tasse de cassonade (légère, bien tassée)
- 1/2 tasse de farine
- 1/4 tasse de beurre (ferme)
- 1/4 tasse de pacanes (hachées)
Comment le faire
- Chauffer le four à 400 F.
- Dans un grand bol, mélanger la citrouille, le lait condensé sucré, les œufs, les épices et le sel; bien mélanger.
- Streusel garniture: Combiner le sucre brun et la farine; Couper le beurre jusqu'à ce qu'il soit friable. Incorporer les pacanes hachées. Mettre de côté.
- Verser le mélange de citrouille dans la coquille de la pâte non cuite. Cuire au four pendant 15 minutes.
- Réduire la température du four à 350 F. Cuire 25 minutes de plus.
- Saupoudrer de streusel sur la tarte. Continuer à cuire au four à 350 F pendant environ 15 à 20 minutes de plus, ou jusqu'à ce que la garniture soit bien dorée.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 545 |
| Graisse totale | 27 g |
| Gras saturé | 9 g |
| Graisse insaturée | 8 g |
| Cholestérol | 84 mg |
| Sodium | 343 mg |
| Les glucides | 67 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 10 g |