Cette recette sucrée de sangria est idéale pour les grandes fêtes d'été, les rassemblements d'automne et les fêtes de fin d'année - toujours un favori, vous pouvez envisager de doubler la recette.
Avec trois formes d'agrumes piquantes, surmontées de plus de baies rouges et d'ananas coupés en dés, les composants du fruit se marient bien et marient pour former une toile de fond aux vins fruités suggérés dans ce profil de recette de sangria.
Options de vin
Les meilleurs vins rouges pour cette sangria sur le thème de la fête seront ceux qui portent leurs propres thèmes de fruits rouges et noirs. Aussi, ne dépensez pas plus de 10 $ en vin pour la Sangria, puisque vous optez pour le jus et non pour la complexité en couches que l'on trouve dans les vins plus chers.
- Cabernet Sauvignon - recherchez des vins de Californie, de Washington, du Chili ou d'Australie
- Merlot - éclaireur Washington et Californie
- Rioja - La région viticole rouge d'Espagne construite à l'arrière du délicieux cépage Tempranillo
- Zinfandel - pas la substance rose, nous allons pour le vin rouge dense, souvent avec des nuances poivrées. Cherchez Lodi Zinfandel pour attraper quelques fruits de temps chaud.
- Shiraz - Shiraz australien, une base solide pour ce mélange de fête avec des fruits rouges mûrs et des prix faciles à vivre
Pointeurs Sangria
Vous pouvez facilement doubler sur le fruit et mélanger et assortir les thèmes d'agrumes ou ajouter des tirets de votre fruit à base de baies préféré à la place. Il y a beaucoup de marge de manœuvre pour la recette. Tournez le sucre vers le haut ou vers le bas selon vos préférences personnelles ou vos restrictions alimentaires. Gardez à l'esprit que plus le fruit et le vin de la Sangria ont besoin de mariner, meilleure est la boisson finale. Tirez pendant un minimum de 2 à 3 heures et un maximum de 24 heures avant de servir.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 bouteille de 750 ml de vin rouge (Cabernet Sauvignon, Merlot, Rioja, Zinfandel, Shiraz)
- 1 citron coupé en quartiers
- 1 orange coupée en quartiers
- 1 citron vert
- couper en quartiers
- 2 cuillères à soupe. sucre
- Splash de jus d'orange ou de limonade
- 2 coups de gin ou triple sec (optionnel)
- 1 tasse de framboises ou de fraises (peut être décongelé ou congelé)
- 1 Petite boîte d'ananas en dés (avec jus)
- 4 tasses de soda au gingembre
Comment le faire
- Verser le vin dans un grand pichet et presser les quartiers de jus du citron, de l'orange et de la lime dans le vin.
- Mélanger dans les quartiers de fruits (en laissant les graines si possible) et l'ananas puis ajouter le sucre, le jus d'orange et le gin. Réfrigérer pendant la nuit.
- Ajouter le soda au gingembre, les baies et la glace juste avant de servir.
- Si vous souhaitez servir tout de suite, utilisez du vin rouge frais et servez sur beaucoup de glace. Cependant, rappelez-vous que les meilleurs sangrias sont réfrigérés autour de 24 heures dans le réfrigérateur - permettant aux saveurs de se mariner vraiment les uns dans les autres.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 258 |
Graisse totale | 0 g |
Gras saturé | 0 g |
Graisse insaturée | 0 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 15 mg |
Les glucides | 44 g |
Fibre alimentaire | 3 g |
Protéine | 1 g |