L'Hemingway Daiquiri est aussi connu sous le nom de Papa Doble ou Hemingway Special et c'est un cocktail classique populaire . Comme on peut s'y attendre, il a été nommé d'après le célèbre écrivain des années 1920 et 30, Ernest Hemingway.
Il est largement connu que Hemingway apprécié un verre ou deux. Des livres biographiques comme A Moveable Feast incluent d'innombrables récits de partage de boissons avec des amis littéraires à Paris et une grande partie de son temps libre tout au long de sa vie a été passée dans des bars. Il était très sélectif sur ce qu'il buvait et avait certainement ses préférences.
Après avoir passé quelque temps à Cuba, Hemingway est rapidement devenu amoureux du Daiquiri . En 1921, Constantino Ribailagua, d'El Floridita à La Havane, crée cette variation en l'honneur de son habitué de Daiquiri. Au bar, il était souvent servi glacé. C'est une variation facile à faire - il suffit d'ajouter 3/4 à 1 tasse de glace à un mélangeur.
En ce qui concerne la boisson, vous apprécierez ce daiquiri amplifié car il apporte la douceur du marasquin et du pamplemousse acidulé dans le mélange classique rhum-lime. C'est un délice et une bonne boisson pour casser la routine.
Pour Hemingway lui-même, le Hemingway Daiquiri a été servi sans sucre et est presque toujours préparé de cette façon en dépit du fait que la plupart des gens préfèrent la douceur ajoutée.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 onces
- Rhum Blanc
- 1/4 once
- liqueur au marasquin
- 3/4 d'once
- jus de pamplemousse
- 1/2 once
- jus de citron vert
- 1/4 once
- sirop simple
Comment le faire
- Verser les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
- Secouez bien .
- Passer dans un verre à cocktail refroidi.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Les glucides | 13 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 3 g |