Je vais manger n'importe quoi aromatisé à la vanille. La saveur douce et florale va étonnamment bien avec les agrumes et l'ananas! Il donne une petite saveur supplémentaire à une salade de fruits autrement ennuyeuse.
Les baies et autres fruits peuvent facilement être substitués aux agrumes. Ne sois pas un carré et fais de la salade de fruits une sorte de cantaloup. Est-ce que quelqu'un aime vraiment le cantaloup? Pourquoi les salades de fruits de restaurant sont-elles toujours faites entièrement de cantaloup, et encore pire de miel de rosée? Doit être parce que c'est bon marché. Mais vous êtes à la maison et pouvez le faire comme vous voulez et avec tout ce qui est en saison! L'été = baies et pêches, tandis que l'hiver est un bon moment pour les agrumes!
La salade de fruits est super facile à fouetter ensemble pour les invités de la maison ou les brunchs. C'est rafraîchissant, va avec tous les types d'aliments pour le petit déjeuner (en particulier le bacon , les œufs et les crêpes ). J'aime servir la salade de fruits avec un peu de yogourt à la vanille. Vous pouvez utiliser du yogourt grec ou régulier. Un peu de zeste de citron vert est aussi une délicieuse addition zinguée au sommet de chaque bol de fruits.
Si vous avez du sucre vanillé, vous pouvez l'utiliser comme substitut à l'extrait de vanille et au sucre en poudre. Le sucre vanillé est fabriqué à partir de grains de vanille entiers, grattés et mélangés avec du sucre blanc ordinaire. La gousse de vanille vide est également enterrée avec le sucre. Il peut être conservé dans un bocal hermétique pendant un certain temps et est un excellent substitut du sucre ordinaire dans plusieurs de vos recettes de cuisson!
La salade de fruits peut être conservée au réfrigérateur pendant environ trois jours. Il est préférable de laisser la salade de fruits reposer pendant environ 20 minutes avant de servir, afin que la saveur de la vanille puisse pénétrer le fruit!
Ce dont vous aurez besoin
- 2 grosses oranges navel
- 1 gros pamplemousse
- 2 tasses d'ananas (frais, haché)
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1/4 tasse de sucre en poudre
- Garnir: le zeste de 1 citron vert
Comment le faire
- Couper les oranges et le pamplemousse en petits morceaux. Assurez-vous de retirer autant de la moelle et des membranes externes. Il semblera plus joli et goûtera mieux de cette façon.
- Fouetter ensemble le jus de lime fraîchement pressé, l'extrait de vanille et le sucre en poudre. Si vous avez du sucre vanillé qui peut être substitué au sucre en poudre et à l'extrait de vanille. Utilisez juste 1/4 tasse de sucre vanillé.
- Arroser le mélange de sucre sur la salade de fruits dans un grand bol. Mélanger le fruit pour combiner avec le mélange de sucre. Laisser les fruits reposer dans le réfrigérateur, couverts pendant environ vingt minutes avant de servir.
- Servir la salade de fruits avec du yogourt à la vanille. Vous pouvez utiliser le grec ou le régulier. Zeste un citron vert et garnir les bols individuels avec le zeste de citron vert.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 84 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Les glucides | 22 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 1 g |