Gelez les recettes de biscuits sont absolument parfait pour les vacances, mais ne les oubliez pas pour l'année scolaire et les vacances d'été aussi. Avoir quelque chose de doux en main rendra le divertissement plus facile. Et c'est génial de diriger les enfants affamés vers le congélateur et de les faire attendre un peu pour que les friandises dégèlent.
Pour faire les meilleurs biscuits, en particulier les biscuits en forme et roulés, je retire toujours 2-3 cuillères à soupe de farine de la recette, puis refroidir la pâte.
Cela rend le produit final beaucoup plus tendre. Pour en savoir plus, lisez Comment faire les meilleurs cookies .
Peu importe la période de l'année, les biscuits stockés dans le congélateur sont une bonne idée. Mais ces recettes sont un peu plus spéciales pour les vacances. Ces recettes cookie freeze à l'avance gardera votre famille et vos amis heureux pendant cette saison de vacances.
Geler les recettes de biscuits à venir
- Les meilleurs biscuits aux pépites de chocolat
Ces biscuits fabuleux se congèlent très bien, et ils sont la chose parfaite pour glisser dans une boîte à lunch. - Brownies d'amant de noix
Je pense que ces barres gèlent et décongelent mieux lorsqu'elles sont coupées en carrés et emballées individuellement et congelées. Alors laissez-les refroidir complètement, les couper en carrés, puis envelopper, emballer dans un récipient en plastique congélateur, l'étiquette et le gel. Laissez les brownies reposer, sans couvercle, à température ambiante pendant 1-2 heures avant de servir. - Cookie fragile
Comme tous les sablés, ces biscuits délicieux et super faciles se congèlent très bien. Les casser en morceaux, placer dans un récipient en plastique congélateur avec les couches séparées avec du papier ciré, puis étiqueter et congeler. Pour décongeler, laissez le récipient reposer à température ambiante pendant 2-3 heures avant de servir.
- Biscuits de mélange de gâteaux
Ces biscuits super faciles et délicieux gèlent bien. Bien les refroidir avant de les emballer dans un contenant rigide, puis les étiqueter et les congeler jusqu'à 2 mois. Pour décongeler, laisser les biscuits reposer à température ambiante pendant 2-3 heures avant de servir. - Biscuits à l'avoine
Ces merveilleux biscuits riches et moelleux gèlent très bien. Pour une gâterie spéciale, mettez-en deux ensemble avec un glaçage au chocolat fait en fondant ensemble 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré et 1/3 tasse de beurre de cacahuète. Miam.
- Rouler les biscuits au sucre
Cette recette peut être congelée de deux manières différentes. Vous pouvez envelopper et congeler la pâte, puis la laisser fondre au réfrigérateur pendant la nuit avant de rouler, de couper et de cuire les biscuits. Ou roulez, coupez, faites cuire, et refroidissez les biscuits et placez dans ce récipient en plastique de congélateur, séparant les biscuits avec le papier ciré ou le papier de congélateur. Étiqueter et congeler. Pour décongeler, laisser les contenants à la température ambiante pendant 1 à 2 heures, puis les congeler et les décortiquer au goût. - Biscuits pralinés aux pacanes
J'aime ces biscuits simples qui ressemblent et goûtent comme des pralines de noix de pécan ; ils ne sont pas aussi sucrés que les bonbons. Faites la pâte, roulez-la en rondins, puis enveloppez-la bien, étiquetez et congelez. Pour cuire, trancher la pâte congelée et garnir de noix; cuire comme indiqué dans la recette, puis arroser de glaçage. - Biscuits à la fleur d'arachide
Cette recette classique se fige bien. Préparez et faites cuire les biscuits, puis enveloppez, étiquetez et congelez. Pour décongeler, laisser reposer à température ambiante pendant 2-3 heures, puis servir.