Rien ne bat le goût sucré juteux et l'arôme enivrant des pêches fraîches.
Des cordonniers et des tartes à la crème glacée et aux salades, voici quelques façons mémorables de savourer l'un des meilleurs fruits de l'été.
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Croustade aux pêches aux bleuetsCette version d'un dessert vraiment américain se compose de fruits mûrs et juteux et d'une garniture sucrée croquante. Le dessert prend son nom pour le mélange friable qui cuit sur le fruit dans une garniture croustillante. À mon avis, peu de choses sont aussi merveilleuses à manger que ce croquant de pêche à la myrtille chaud et surmonté d'une boule de crème glacée à la vanille, et je pense que vous serez d'accord.
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Clafouti à la pêche et aux mûres (Crème anglaise)Cette délicieuse crème pâtissière aux pêches et aux mûres est inspirée du dessert français clafouti . La pêche et les mûres sont cuites dans une pâte crémeuse aux œufs, produisant un dessert réconfortant que tout le monde appréciera. Servez cette crème pâtissière aux pêches et aux mûres avec une grande boule de crème glacée à la vanille.
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Crème glacée à la pêche maisonCette recette est un moyen idéal d'utiliser des pêches molles ou trop mûres. Il est crémeux, délicieux, rempli de fruits mûrs juteux, et a un goût d'été.
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Tarte aux miettes de pêchesRien ne vaut la saveur d'une tarte aux miettes de pêches, surtout lorsqu'elle est servie chaude avec une boule de crème glacée à la vanille. Mais une tarte aux fruits frais n'a pas besoin d'être dégustée seulement en été, quand les pêches sont de saison. Il peut être en saison toute l'année puisque vous pouvez utiliser des fruits congelés, non sucrés si les fruits frais ne sont pas disponibles. Profitez des fruits surgelés emballés qui sont déjà épluchés, tranchés et dénoyautés. Ou congelez vos propres fruits quand c'est en saison.
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Pêches fraîches grilléesProfitez des pêches d'été douces avec cette délicieuse recette de pêches fraîches grillées. Les pêches fraîches grillées peuvent être utilisées comme dessert avec de la crème glacée, ou servies avec un plat salé comme du porc rôti ou du gibier.