Ce gâteau à la banane est juste la bonne taille pour une petite famille, le gâteau de week-end parfait pour une famille occupée. Servir ce gâteau aux bananes comme un gâteau ou un dessert. Il est excellent avec un glaçage au fromage à la crème ou une garniture de crème fouettée ou saupoudrez le gâteau de sucre en poudre.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 onces de beurre, ramolli
- 3/4 tasse de sucre brun clair, bien emballé
- 1 œuf large
- 2 à 3
- bananes bien mûries , écrasées, environ 3/4 tasse
- 1/4 tasse
- babeurre ou lait aigre
- 1 cuillère à café
- extrait de vanille
- 1 1/2 tasse
- farine tout usage
- 1 1/2 cuillères à café
- levure
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 petite cuillère à café
- cannelle moulue
- 1/8 cuillère à café de girofle moulue
- 1/8 cuillère à café
- muscade moulue
Comment le faire
- Chauffer le four à 350 degrés F. Graisser et fariner un moule carré de 8 ou 9 pouces.
- Dans un grand bol avec un batteur électrique, du beurre et de la cassonade. Battre les oeufs, le lait, la vanille et la purée de banane jusqu'à homogénéité.
- Mélanger les ingrédients secs restants et les épices. Incorporer les ingrédients secs dans le premier mélange jusqu'à humidification.
- Répartir la pâte dans la poêle préparée.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau ressorte lorsqu'on le touche légèrement avec le doigt.
- Glacer avec un glaçage au fromage à la crème ou saupoudrer de sucre en poudre.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Graisse totale | 11 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 96 mg |
| Sodium | 270 mg |
| Les glucides | 23 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 4 g |