Sauce aux fruits et légumes
Cette sauce crémeuse aux herbes peut être servie avec des plats de poisson et de fruits de mer. Il est fait en ajoutant des herbes fraîches à une sauce de vin blanc de base.
Note: Cette recette nécessite du persil frais, de la ciboulette et de l'estragon. Si vous n'en avez pas, utilisez toutes les herbes que vous avez tant qu'elles sont fraîches, pas séchées.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 cuillère à soupe de persil (haché)
- 1 c. À soupe de ciboulette (hachée)
- 1 cuillère à soupe d'estragon (haché)
- 1 pinte
- Sauce au vin blanc
Comment le faire
- Dans une casserole à fond épais, faites chauffer la sauce au vin blanc jusqu'à ébullition. Incorporer les herbes fraîches et servir immédiatement.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 17 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |