La meilleure façon de mûrir rapidement les bananes pour les manger ou les trancher est dans un sac en papier. Si vous ajoutez une ou deux bananes ou pommes bien mûries aux bananes non mûres, le processus ira beaucoup plus vite. Les gaz d'éthylène du fruit mûri accéléreront la maturation. Les bananes devraient être assez mûres pour manger dans un jour ou deux.
Pour le pain ou le gâteau aux bananes, déposez les bananes non pelées sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille d'aluminium. Cuire au four à 350 ° F pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les bananes soient complètement noircies.
Laisser refroidir, retirer la banane de la pelure et écraser pour obtenir du pain aux bananes.
Le four à micro-ondes est un autre moyen de faire mûrir les bananes pour le pain aux bananes ou d'autres recettes. Peler les bananes et les placer sur une assiette ou un bol allant au micro-ondes. Chauffez jusqu'à ce que vous les entendiez grésiller, environ 30 secondes.
Recettes de bananes
Pain aux noix de banane préféré
Gâteau aux bananes et au chocolat
Pudding à la banane à la maison
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