Quelle est la saison dans l'Iowa?
La disponibilité exacte de la récolte et les périodes de récolte varient d'année en année, mais ce résumé vous aidera à savoir quand chercher quoi sur les marchés près de chez vous dans l'Iowa. Vous pouvez également rechercher des produits selon les saisons ( printemps , été , automne , hiver ) ou la région. Cliquez sur chaque article pour plus d'informations et des recettes simples pour les utiliser.
Pommes, de juillet à octobre
Roquette, mai à septembre
Asperges, d'avril à juin
Basilic, de juillet à septembre
Betteraves, mai à octobre
Mûres, de juillet à août
Myrtilles, de juillet à août
Brocoli, de juin à octobre
Choux de Bruxelles, août à novembre
Chou, de juin à novembre (récolte locale disponible du stockage jusqu'en mars)
Cantaloups, août et septembre
Carottes, mai à novembre (récolte locale disponible du stockage jusqu'à l'hiver)
Chou-fleur, d'août à novembre
Céleri-céleri / céleri, d'août à octobre
Céleri, d'août à octobre
Bette à carde, mai à septembre
Cerises, juin et juillet
Coriandre, de juin à septembre
Maïs, de la mi-juin à la mi-août
Concombres, de juillet à la mi-octobre
Aubergine, de juillet à la mi-octobre
Fèves, mai
Fenouil, août et septembre
Ail, d'août à novembre
Peintures à l'ail / ail vert, mai et juin
Raisins, août et septembre
Haricots verts, de juillet à septembre
Oignons verts / échalotes, de juin à septembre
Verts (divers), de mai à novembre
Herbes, divers, Mai à Octobre
Kale, de juin à novembre
Poireaux, d'août à octobre
Laitue (divers), mai à octobre
Melons, de juillet à septembre
Morilles , printemps
Champignons (cultivés), toute l'année
Les champignons (sauvages), du printemps à l'automne, varient énormément chaque année
Oignons, d'août à octobre (récolte locale disponible toute l'année)
Persil, mai à septembre
Panais, avril et mai et encore d'octobre à novembre (récolte locale disponible du stockage jusqu'à l'hiver)
Pêches, juillet et août
Poires, d'août à octobre
Petits pois et gousses de pois, de juin à août
Poivrons (doux), juin à septembre
Kakis , octobre
Prunes & pluots, juillet et août
Pommes de terre, juillet à novembre (récolte locale disponible à partir du stockage toute l'année)
Citrouilles, de septembre à octobre
Radis, de mai à octobre
Framboises, de juin à août
Rhubarbe, d'avril à juin
Haricots, septembre à octobre (récolte locale disponible à l'année sèche)
Épinards, mai à octobre
Courge (été), de juillet à octobre
Courge (hiver), août à novembre (récolte locale disponible du stockage au printemps)
Fraises, juin et juillet
Tomates, de juillet à octobre
Navets, d'août à novembre (récolte locale disponible du stockage jusqu'en février)
Pastèques, d'août à septembre
Courgettes, de juillet à octobre
Fleurs de courgettes, juillet et août