L'houmous aux épinards et à la feta est une excellente variante du houmous traditionnel du Moyen-Orient. Les épinards frais combinés avec du fromage feta riche et émietté font l'apéritif ultime!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 boîte de pois chiches / pois chiches (15 oz), égouttés
- 1/2 tasse d'épinards frais
- 3 oz, fromage feta émietté
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe
- jus de citron
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 1/4 tasse de flocons de piment rouge
- 1 cuillère à café d'ail rôti
Comment le faire
1. Dans un robot culinaire, mélanger les haricots, le tahini , les épinards, l'ail, l'huile d'olive et le jus de citron. Bien mélanger.
2. Ajouter le fromage et les flocons de piment rouge et mélanger jusqu'à obtenir une trempette lisse et crémeuse.
Les houmous aux épinards et à la feta peuvent être préparés jusqu'à deux jours à l'avance. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Les houmous aux épinards et à la feta peuvent être servis chauds ou froids. Servir avec du pain pita, des croustilles de pita ou des légumes frais.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 331 |
Graisse totale | 18 g |
Gras saturé | 4 g |
Graisse insaturée | 9 g |
Cholestérol | 13 mg |
Sodium | 250 mg |
Les glucides | 33 g |
Fibre alimentaire | 8 g |
Protéine | 13 g |