Commodore: 2 recettes de cocktails classiques sucrées et savoureuses

Le Commodore est un cocktail classique riche et délicieux. La recette du bar-restaurant The Old Waldorf-Astoria appelle spécifiquement Bacardi et c'est un bon rhum pour la boisson car on pourrait l'appeler un cocktail "chic" Bacardi .

Il y a aussi une occurrence étrange du Commodore contenant deux sirops, qui je pense peuvent devenir un peu épais, particulièrement avec l'oeuf et le sucre. Dieu merci, nous avons Chambord et d'autres liqueurs de framboise qui ne sont pas aussi épais mais qui conservent leur saveur.

Honnêtement, si vous n'aimez pas sucré, ce n'est pas la boisson pour vous parce que le seul autre élément à compenser est un trait de citron.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 onces de rhum Bacardi
• 1 blanc d'oeuf
• 1/2 cuillère à café de sucre
• Un trait de jus de citron
• Dash de grenadine
• Un trait de sirop de framboise ou de liqueur

Comment le faire

1. Agiter tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker .
2. Passer dans un verre à cocktail refroidi.

Commodore No. 2 Recette

Le Commodore No. 2 est assez différent du Commodore [No. 1]. Avec seulement deux ingrédients communs, la grenadine et le jus de citron, il est étonnant que les deux partagent un nom. Ceci est la preuve que même au début des années 1900, il y avait probablement de nombreux barmans qui créaient des boissons et des noms en double - ce qui est beaucoup plus courant aujourd'hui - mais c'est correct.

Ce Commodore est la version la plus chic des deux car il est servi dans un verre de champagne et est un mélange égal de bourbon, de citron et de cacao. Cela semble "intéressant" mais c'est celui que vous voudrez peut-être vérifier, car il est assez spectaculaire.

Ingrédients:

• 1 once de bourbon
• 1 once de crème de cacao
• 1 once de jus de citron
• Dash de grenadine

Préparation:

1. Agiter tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker.
2. Passer dans un verre de champagne refroidi.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	160
Graisse totale	0 g
Gras saturé	0 g
Graisse insaturée	0 g
Cholestérol	0 mg
Sodium	56 mg
Les glucides	3 g
Fibre alimentaire	0 g
Protéine	4 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)