Un mélange d'assaisonnement à tacos fait maison pour soupes, cocottes et plus
Si votre recette nécessite un assaisonnement à tacos et que vous n'avez pas de paquet dans votre garde-manger, utilisez ce substitut facile à faire. Ce mélange d'assaisonnement à tacos est sans sel, donc quand vous l'utilisez dans une recette, assurez-vous de goûter et ajouter du sel, au besoin. Ce mélange d'épices à faire soi-même ne prend pas plus de 5 minutes à faire. Balancez-le et rangez-le dans votre garde-manger; utilisez environ 2 cuillères à soupe dans n'importe quelle recette demandant l'assaisonnement pour tacos.
Utilisez ce mélange d'assaisonnement dans les soupes, les ragoûts, le chili, les plats mijotés, le pain de viande, les boulettes de viande et toute autre recette demandant un mélange d'assaisonnements pour taco. Cette recette équivaut à une enveloppe (environ 1,25 oz) de mélange d'assaisonnements pour tacos.
De quoi as-tu besoin:
- 2 cuillères à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 1 c. À thé de cumin moulu
- 1/4 de cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés, de poivre de Cayenne ou de paprika chaud
- 3/4 cuillère à café de sel kasher
Voici comment:
- Cuillère 1 cuillère à soupe d'oignons hachés émincés dans un petit bol ou une tasse.
- Ajouter 2 cuillères à café de poudre de chili .
- Ajouter 1 cuillère à café de poudre d'ail.
- Ajouter 1 cuillère à café de fécule de maïs.
- Ajouter 1 cuillère à café de cumin moulu.
- Ajouter 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés, de poivre de Cayenne ou de paprika chaud.
- Ajouter du sel kasher.
- Donne l'équivalent d'un paquet de 1 1/4 once d'assaisonnement à tacos.
* Si désiré, omettre le sel dans le mélange d'assaisonnement à tacos. Lorsque vous utilisez ce mélange d'assaisonnement dans une recette, ajoutez du sel à la recette selon votre goût.
Conseils:
- Ce mélange d'assaisonnement n'est pas seulement pour les tacos! Vous pouvez utiliser l'assaisonnement à tacos pour pimenter le pain de viande, la soupe, les hamburgers, la sauce tomate , les plats mijotés et les trempettes. Ou ajoutez un peu d'assaisonnement pour tacos au porc effiloché ou au boeuf râpé pour de délicieux sandwichs, burritos ou tacos.
Recettes utilisant l'assaisonnement pour tacos
Macaroni au fromage et au fromage Taco