Les saveurs d'assaisonnement pour tacos sont faciles à préparer avec ce piment haché et haricot. La saveur et la couleur font de ce piment un plat gagnant! Le piment est parfait pour les parties de jour de jeu, talonnage, repas-partage - vous l'appelez!
Le boeuf haché bruni et les haricots en conserve le rendent pratique et économique, et la combinaison du maïs, des tomates et de l'assaisonnement pour tacos est synonyme de saveur fabuleuse.
Des croustilles de tortilla écrasées font une garniture croustillante et délicieuse pour les portions, ou font vos propres tortillas frites avec des tortillas de maïs. Voir les conseils et les variations pour les directions.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 à 2 livres de boeuf haché maigre
- 1 tasse d'oignon haché
- 1 enveloppe (1 1/4
- onces)
- mélange d' assaisonnement pour tacos
- 2 boîtes de conserve (14,5 onces chacune) de tomates en dés
- 1 boîte (10 onces) de tomates en dés avec des piments verts (Ro-tel)
- 1 boîte (15 onces) de haricots pinto (rincés et égouttés)
- 1 boîte (15 oz) de haricots chili en sauce
- 1 tasse de maïs à grains entiers congelés
- 1 tasse de fromage râpé, de cheddar, de mozzarella ou d'un mélange de fromages mexicains ou à tacos
- 1 sachet de chips tortilla (légèrement écrasées)
Comment le faire
- Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le bœuf haché et l'oignon haché. Cuire, en remuant et en cassant le boeuf haché en petits morceaux jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.
- Transférer le bœuf haché et les oignons dans une mijoteuse de 3 1/2 à 5 pintes.
- Incorporer le mélange sec d'assaisonnements pour tacos, les tomates en dés et les tomates avec les piments verts, les haricots pinto, les haricots piments en sauce chili et le maïs.
- Couvrir le pot et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
- Saupoudrer chaque portion avec du fromage et des croustilles ou des tortillas.
Conseils et Variations
- Ajoutez une saveur supplémentaire avec des poivrons verts ou rouges ou des piments doux.
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés ajouterait un peu plus de chaleur au plat.
- Remplacer les haricots pinto par des haricots rouges en conserve (égouttés, rincés).
- Remplacez le bœuf haché par de la dinde hachée ou utilisez une partie de porc haché ou de saucisse.