Êtes-vous prêt pour un cocktail frais de jardin avec une vodka abordable, croquante et organique? Si c'est le cas, ce Rocky Cucumber est la boisson parfaite pour vous et c'est un excellent cocktail pour épicer (et rafraîchir) un après-midi d'été chaud.
Cette recette Rocky Cucumber est une boisson signature de Leaf Vodka, une vodka certifiée biologique produite dans le Michigan avec les eaux les plus propres de l'Alaska et des Rocheuses disponibles. Il y a plus sur les vodkas ci-dessous et je pense que vous aurez envie de traquer une bouteille de feuilles après avoir lu cette critique.
La recette de concombre rocheux
Tout d'abord, le cocktail! Cette recette joue de cette combinaison préférée de concombre rafraîchissant et de piments épicés. C'est un appariement que nous voyons souvent dans les cocktails modernes et me rappelle des boissons comme le concombre à la menthe Margarita et Fresa Caliente . Les goûts contrastés sont intéressants et ne cessent jamais d'étonner ceux qui apprécient ces boissons.
Dans le cas du concombre des rochers, la «sauce au piment fort» apporte la chaleur et c'est un ingrédient assez large. J'ai utilisé Cholula pour ma sauce piquante parce que c'est un plat préféré que je trouve utile dans presque tous les cocktails épicés. L'amertume de Tabasco et la chaleur plus forte seraient une autre bonne option, bien que vous puissiez utiliser presque n'importe quelle sauce chaude que vous avez dans le garde-manger.
Astuce: Prenez le facile avec la sauce piquante! Un trait de trop peut facilement faire perdre l'équilibre et brûler la boisson au point où elle est imbuvable.
Une fois que vous avez l'équilibre parfait entre les fruits frais et le poivre épicé, vous découvrirez rapidement pourquoi nous aimons les cocktails comme celui-ci.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 oz de vodka à feuilles (eau minérale des Rocheuses)
- 1 once
- jus de citron vert
- 3/4 d'once
- sirop simple
- 3 tranches de concombre
- 3 traits de sauce au piment fort
- Club Soda
- Garniture: tranche de concombre et un peu de sauce piquante
Comment le faire
- Trempez trois tranches de concombre avec de la sauce piquante, du jus de lime, du sirop simple et de la vodka dans le fond d'un shaker.
- Ajouter de la glace et bien agiter .
- Passer dans un verre à l'ancienne rempli de glace fraîche.
- Garnir de club soda.
- Garnir d'une tranche de concombre et ajouter un peu de sauce piquante.
(Recette de feuille de vodka)
Quelle est la force du concombre rocheux?
Supposons que notre verre de roches a besoin d'environ 2 onces de soude pour l'achever.
Avec cela et parce que nous savons que Leaf Vodka est 80-preuve, nous pouvons estimer que le concombre Rocky est une boisson mixte relativement doux avec une teneur en alcool de juste autour de 12% ABV (24 preuves) .