Sandwich à la tomate et au basilic

Tomato Brie Basil Sandwich est une recette de sandwichs succulents à base de tomates fraîches d'été, de feuilles de basilic, de pain ciabatta grillé et de fromage brie fondu. Miam.

Vous pouvez servir ce sandwich sans le chauffer. Il suffit de l'assembler et de creuser, mais dans ce cas, je voudrais utiliser l'huile d'olive à la place du beurre pour un goût plus pur.

Le sandwich doit être fait avec les meilleures tomates , car il n'y a que cinq ingrédients dans la recette. Obtenez le meilleur brie que vous pouvez vous permettre, et les tomates qui sont juste hors du jardin. Achetez-les d'un marché fermier ou d'un bon supermarché. Ne faites jamais ce sandwich avec les tomates que vous obtenez en hiver; ils seront trop laineux et ne seront pas juteux et savoureux.

Vous pouvez remplacer les feuilles de basilic par des épinards, de la roquette ou de la laitue au beurre si vous le souhaitez, mais le basilic ajoute vraiment une merveilleuse saveur poivrée. Le cresson serait également bon dans ce sandwich.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 pain ciabatta, coupé en tranches dans le sens de la longueur
• 3 cuillères à soupe de beurre ramolli
• 8 onces de tranches de fromage Brie
• 6 tomates mûres rouges, coupées en tranches de 1/3 po
• 20 feuilles de basilic frais

Comment le faire

1. Répartir le beurre uniformément sur les côtés coupés du pain ciabatta, ou arroser avec la même quantité d'huile d'olive si vous ne voulez pas griller le sandwich.
2. Faire griller les moitiés de pain dans un four grille-pain ou les faire cuire dans un four à 375 ° F pendant 7-11 minutes ou jusqu'à ce que le beurre fonde et commence à grésiller.
3. Disposer les tranches de fromage brie sur la moitié supérieure du pain ciabatta; griller à nouveau jusqu'à ce que le Brie soit fondu, ou cuire encore 4-6 minutes.

1. Faire des sandwiches avec les feuilles de basilic, les tranches de tomates et le pain grillé. Mettez le sandwich ensemble, puis coupez en 3 "segments.Appuyez légèrement vers le bas avec votre main et servez immédiatement.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	166
Graisse totale	10 g
Gras saturé	5 g
Graisse insaturée	4 g
Cholestérol	49 mg
Sodium	83 mg
Les glucides	6 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	12 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)